| Куриная грудка (филе) | 294 г |
| Лук репчатый | 78 г |
| Морковь | 85 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Булгур крупа пшеничная | 126 г |
| Вода | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 11.9% | 835 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.6% | 2800 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 5.2% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2971 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181 мкг | 900 мкг | 20.1% | 20% | 497 г |
| бета Каротин | 1.069 мг | 5 мг | 21.4% | 21.3% | 468 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.6% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 26.59 мг | 500 мг | 5.3% | 5.3% | 1880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 9.8% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 13.5% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.311 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.732 мг | 15 мг | 4.9% | 4.9% | 2049 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5088 мг | 20 мг | 12.5% | 12.4% | 797 г |
| Ниацин | 3.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.12 мг | 2500 мг | 4.9% | 4.9% | 2047 г |
| Кальций, Ca | 9.1 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10989 г |
| Кремний, Si | 2.636 мг | 30 мг | 8.8% | 8.8% | 1138 г |
| Магний, Mg | 31.41 мг | 400 мг | 7.9% | 7.9% | 1273 г |
| Натрий, Na | 21.03 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.6% | 6182 г |
| Сера, S | 75.57 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.6% | 1323 г |
| Фосфор, P | 62.4 мг | 800 мг | 7.8% | 7.8% | 1282 г |
| Хлор, Cl | 31.92 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 7206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 3.1% | 3214 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 3.361 мкг | 10 мкг | 33.6% | 33.4% | 298 г |
| Литий, Li | 0.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0434 мг | 2 мг | 2.2% | 2.2% | 4608 г |
| Медь, Cu | 38.96 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 3.9% | 2567 г |
| Молибден, Mo | 5.776 мкг | 70 мкг | 8.3% | 8.3% | 1212 г |
| Никель, Ni | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.076 мкг | 55 мкг | 12.9% | 12.8% | 777 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.23 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.1% | 4693 г |
| Хром, Cr | 8.14 мкг | 50 мкг | 16.3% | 16.2% | 614 г |
| Цинк, Zn | 0.5058 мг | 12 мг | 4.2% | 4.2% | 2372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.578 г | ~ | |||
| Валин | 0.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лизин | 0.822 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.289 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.911 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.766 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.3% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.294 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура с грудкой составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».