Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза

Лук репчатый (Жарка) 44 г
Морковь (Жарка) 88 г
Перец сладкий красный (Жарка) 57 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 14 г
Соус Wok Yakisoba 40 г
Фунчоза 106 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.3% 950 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4% 1750 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 6.6% 1058 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2% 3460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 329.8 мкг 900 мкг 36.6% 25.4% 273 г
бета Каротин 1.959 мг 5 мг 39.2% 27.2% 255 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин В4, холин 34.25 мг 500 мг 6.9% 4.8% 1460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 9.5% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 13% 535 г
Витамин В9, фолаты 5.854 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6833 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.8% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 15.97 мг 90 мг 17.7% 12.3% 564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.521 мг 15 мг 10.1% 7% 986 г
Витамин Н, биотин 0.354 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14124 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин РР, НЭ 4.1203 мг 20 мг 20.6% 14.3% 485 г
Ниацин 3.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.54 мг 2500 мг 7.5% 5.2% 1326 г
Кальций, Ca 13.68 мг 1000 мг 1.4% 1% 7310 г
Кремний, Si 16.334 мг 30 мг 54.4% 37.7% 184 г
Магний, Mg 18.17 мг 400 мг 4.5% 3.1% 2201 г
Натрий, Na 19.86 мг 1300 мг 1.5% 1% 6546 г
Сера, S 93.36 мг 1000 мг 9.3% 6.4% 1071 г
Фосфор, P 71.7 мг 800 мг 9% 6.2% 1116 г
Хлор, Cl 35.46 мг 2300 мг 1.5% 1% 6486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.8 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 15.62 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 3.2% 2177 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Кобальт, Co 3.998 мкг 10 мкг 40% 27.7% 250 г
Литий, Li 5.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.0714 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2801 г
Медь, Cu 66.24 мкг 1000 мкг 6.6% 4.6% 1510 г
Молибден, Mo 6.537 мкг 70 мкг 9.3% 6.4% 1071 г
Никель, Ni 1.342 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 8.727 мкг 55 мкг 15.9% 11% 630 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 44.95 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8899 г
Хром, Cr 6.78 мкг 50 мкг 13.6% 9.4% 737 г
Цинк, Zn 0.6463 мг 12 мг 5.4% 3.7% 1857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.592 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.42 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.64 г ~
Лизин 0.845 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 0.944 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.67 г от 4.7 до 16.8 г 35.5% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.449 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.81 г min 16.8 г 4.8% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.117 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.786 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.78 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 144,2 кКал.

  • Порция = 265 гр (382.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов