| Молоко 1,5 | 66 г |
| Минтай | 200 г |
| Яйцо куриное | 92 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1325 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 18.8% | 418 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.5% | 1057 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3088 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.7 мкг | 900 мкг | 11.5% | 9% | 868 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 10.9% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 144.37 мг | 500 мг | 28.9% | 22.7% | 346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 10.5% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.2% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.496 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.495 мкг | 3 мкг | 49.8% | 39.2% | 201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.97 мкг | 10 мкг | 9.7% | 7.6% | 1031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 2.4% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 7.434 мкг | 50 мкг | 14.9% | 11.7% | 673 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0048 мг | 20 мг | 25% | 19.7% | 400 г |
| Ниацин | 1.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.52 мг | 2500 мг | 15.5% | 12.2% | 645 г |
| Кальций, Ca | 52.24 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.1% | 1914 г |
| Магний, Mg | 48.42 мг | 400 мг | 12.1% | 9.5% | 826 г |
| Натрий, Na | 81.31 мг | 1300 мг | 6.3% | 5% | 1599 г |
| Сера, S | 200.77 мг | 1000 мг | 20.1% | 15.8% | 498 г |
| Фосфор, P | 262.7 мг | 800 мг | 32.8% | 25.8% | 305 г |
| Хлор, Cl | 189.41 мг | 2300 мг | 8.2% | 6.5% | 1214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.56 мг | 18 мг | 8.7% | 6.8% | 1154 г |
| Йод, I | 127.36 мкг | 150 мкг | 84.9% | 66.8% | 118 г |
| Кобальт, Co | 15.68 мкг | 10 мкг | 156.8% | 123.4% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.0987 мг | 2 мг | 4.9% | 3.9% | 2026 г |
| Медь, Cu | 134.54 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 10.6% | 743 г |
| Молибден, Mo | 5.408 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.1% | 1294 г |
| Никель, Ni | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.018 мкг | 55 мкг | 43.7% | 34.4% | 229 г |
| Фтор, F | 580.24 мкг | 4000 мкг | 14.5% | 11.4% | 689 г |
| Хром, Cr | 45.47 мкг | 50 мкг | 90.9% | 71.5% | 110 г |
| Цинк, Zn | 1.3045 мг | 12 мг | 10.9% | 8.6% | 920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.091 г | ~ | |||
| Валин | 1.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.437 г | ~ | |||
| Лизин | 1.771 г | ~ | |||
| Метионин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.865 г | ~ | |||
| Треонин | 0.944 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.799 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.981 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Глицин | 0.795 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.691 г | ~ | |||
| Пролин | 0.627 г | ~ | |||
| Серин | 0.902 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.197 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.9% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.833 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.7% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 249.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.264 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.834 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.957 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.569 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.144 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в духовке составляет 127,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».