Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запеченная

Куриная грудка (филе) 800 г
Вода 300 г
На Второе для Сочной Курицы с Паприкой [Maggi] 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1184 г
Белки 27.4 г 76 г 36.1% 25.4% 277 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3% 2333 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2% 3428 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 8738 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.1% 2250 г
Витамин В4, холин 93.83 мг 500 мг 18.8% 13.2% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 1.709 мг 5 мг 34.2% 24.1% 293 г
Витамин В6, пиридоксин 0.927 мг 2 мг 46.4% 32.6% 216 г
Витамин В9, фолаты 10.286 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3889 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 5.6% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин РР, НЭ 8.7886 мг 20 мг 43.9% 30.9% 228 г
Ниацин 12.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.71 мг 2500 мг 13.3% 9.4% 749 г
Кальций, Ca 11.07 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9033 г
Магний, Mg 98.71 мг 400 мг 24.7% 17.4% 405 г
Натрий, Na 68.96 мг 1300 мг 5.3% 3.7% 1885 г
Сера, S 257.57 мг 1000 мг 25.8% 18.1% 388 г
Фосфор, P 195.4 мг 800 мг 24.4% 17.2% 409 г
Хлор, Cl 88.6 мг 2300 мг 3.9% 2.7% 2596 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.601 мг 18 мг 8.9% 6.3% 1124 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 3.2% 2187 г
Кобальт, Co 10.286 мкг 10 мкг 102.9% 72.4% 97 г
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8511 г
Медь, Cu 91.69 мкг 1000 мкг 9.2% 6.5% 1091 г
Молибден, Mo 13.257 мкг 70 мкг 18.9% 13.3% 528 г
Селен, Se 26.057 мкг 55 мкг 47.4% 33.3% 211 г
Фтор, F 191.43 мкг 4000 мкг 4.8% 3.4% 2090 г
Хром, Cr 28.57 мкг 50 мкг 57.1% 40.2% 175 г
Цинк, Zn 1.4857 мг 12 мг 12.4% 8.7% 808 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.08 г ~
Валин 1.486 г ~
Гистидин* 1.509 г ~
Изолейцин 1.291 г ~
Лейцин 2.263 г ~
Лизин 3.017 г ~
Метионин 0.514 г ~
Метионин + Цистеин 0.994 г ~
Треонин 1.269 г ~
Триптофан 0.434 г ~
Фенилаланин 1.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.486 г ~
Аспарагиновая кислота 2.217 г ~
Гидроксипролин 0.24 г ~
Глицин 1.051 г ~
Глутаминовая кислота 3.234 г ~
Пролин 1.154 г ~
Серин 1.154 г ~
Тирозин 1.029 г ~
Цистеин 0.491 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.24 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.583 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.811 г min 16.8 г 4.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.663 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Курица запеченная составляет 142,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».