| Кабачок (На пару) | 45 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 30 г |
| Фасоль стручковая (На пару) | 50 г |
| Цветная капуста (На пару) | 120 г |
| Перец сладкий красный (На пару) | 55 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 240 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 3 С1 |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 150 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 115 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Перец красный молотый острый | 0.5 г |
| Перец душистый, молотый | 0.5 г |
| Перец белый | 0.5 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Укроп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 9.1% | 1027 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10.1% | 933 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.4% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.5% | 1111 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.5 мкг | 900 мкг | 17.4% | 16.4% | 575 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 10.3% | 914 г |
| бета Криптоксантин | 4.359 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.452 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 15.6% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 76.64 мг | 500 мг | 15.3% | 14.4% | 652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 12.7% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 7.7% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.828 мкг | 400 мкг | 3% | 2.8% | 3382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 5.8% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.63 мг | 90 мг | 34% | 32% | 294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.49 мкг | 10 мкг | 4.9% | 4.6% | 2041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.712 мг | 15 мг | 4.7% | 4.4% | 2107 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.837 мкг | 50 мкг | 13.7% | 12.9% | 731 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 8.4% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2795 мг | 20 мг | 11.4% | 10.7% | 877 г |
| Ниацин | 0.553 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.38 мг | 2500 мг | 12% | 11.3% | 835 г |
| Кальций, Ca | 60.65 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.7% | 1649 г |
| Кремний, Si | 11.937 мг | 30 мг | 39.8% | 37.5% | 251 г |
| Магний, Mg | 23.74 мг | 400 мг | 5.9% | 5.6% | 1685 г |
| Натрий, Na | 295.83 мг | 1300 мг | 22.8% | 21.5% | 439 г |
| Сера, S | 97.58 мг | 1000 мг | 9.8% | 9.2% | 1025 г |
| Фосфор, P | 102.9 мг | 800 мг | 12.9% | 12.1% | 777 г |
| Хлор, Cl | 437.83 мг | 2300 мг | 19% | 17.9% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.518 мг | 18 мг | 8.4% | 7.9% | 1186 г |
| Йод, I | 6.89 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.3% | 2177 г |
| Кобальт, Co | 5.325 мкг | 10 мкг | 53.3% | 50.2% | 188 г |
| Литий, Li | 11.553 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1915 мг | 2 мг | 9.6% | 9% | 1044 г |
| Медь, Cu | 115.57 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 10.9% | 865 г |
| Молибден, Mo | 8.376 мкг | 70 мкг | 12% | 11.3% | 836 г |
| Никель, Ni | 11.275 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.307 мкг | 55 мкг | 20.6% | 19.4% | 486 г |
| Стронций, Sr | 5.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17227 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7.8% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 0.6777 мг | 12 мг | 5.6% | 5.3% | 1771 г |
| Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.873 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.986 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.638 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.6% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.202 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.72 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.169 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.968 г | min 16.8 г | 11.7% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница балтунья с оващами составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».