| Печень говяжья (Тушение) | 375 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 180 г |
| Бульон говяжий | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 389.9 ккал | 1684 ккал | 23.2% | 6% | 432 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 4.2% | 608 г |
| Жиры | 36 г | 56 г | 64.3% | 16.5% | 156 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.5% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4805 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5554.6 мкг | 900 мкг | 617.2% | 158.3% | 16 г |
| Ретинол | 6.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 4.3% | 593 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 3% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.403 мг | 1.8 мг | 77.9% | 20% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 400.36 мг | 500 мг | 80.1% | 20.5% | 125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.347 мг | 5 мг | 86.9% | 22.3% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 5.3% | 487 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.868 мкг | 400 мкг | 27.2% | 7% | 367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 41.179 мкг | 3 мкг | 1372.6% | 352% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.38 мг | 90 мг | 13.8% | 3.5% | 727 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.367 мкг | 10 мкг | 13.7% | 3.5% | 732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.077 мг | 15 мг | 7.2% | 1.8% | 1393 г |
| Витамин Н, биотин | 67.259 мкг | 50 мкг | 134.5% | 34.5% | 74 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8544 мг | 20 мг | 44.3% | 11.4% | 226 г |
| Ниацин | 6.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.4 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.1% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 9.1 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.2% | 10989 г |
| Магний, Mg | 13.14 мг | 400 мг | 3.3% | 0.8% | 3044 г |
| Натрий, Na | 87.74 мг | 1300 мг | 6.7% | 1.7% | 1482 г |
| Сера, S | 166.55 мг | 1000 мг | 16.7% | 4.3% | 600 г |
| Фосфор, P | 223 мг | 800 мг | 27.9% | 7.2% | 359 г |
| Хлор, Cl | 65.09 мг | 2300 мг | 2.8% | 0.7% | 3534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.878 мг | 18 мг | 27.1% | 7% | 369 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.3% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 13.797 мкг | 10 мкг | 138% | 35.4% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.2087 мг | 2 мг | 10.4% | 2.7% | 958 г |
| Медь, Cu | 2657.79 мкг | 1000 мкг | 265.8% | 68.2% | 38 г |
| Молибден, Mo | 72.382 мкг | 70 мкг | 103.4% | 26.5% | 97 г |
| Никель, Ni | 41.455 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.059 мкг | 55 мкг | 36.5% | 9.4% | 274 г |
| Фтор, F | 151.34 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 1% | 2643 г |
| Хром, Cr | 21.06 мкг | 50 мкг | 42.1% | 10.8% | 237 г |
| Цинк, Zn | 3.5552 мг | 12 мг | 29.6% | 7.6% | 338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.884 г | ~ | |||
| Валин | 0.884 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.601 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.125 г | ~ | |||
| Лизин | 1.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.715 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Глицин | 0.665 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.722 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.313 г | от 0.9 до 3.7 г | 34.8% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.998 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.2% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 22.66 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.343 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.533 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.408 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 1.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.757 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.237 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.641 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.312 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.243 г | min 16.8 г | 61% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.966 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.282 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 389,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».