Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из куриного филе

Филе без кожи цыплят-бройлеров 944 г
Яйцо куриное (Запекание) 152 г
Чеснок сушеный 1 г
Подсолнечное масло 4 г
Сыр полутвердый "Гауда" 160 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 116 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 7 г
Сметана "Сарафаново" 15% 347 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 16.2% 439 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.4% 757 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.3% 3067 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 2.2% 3203 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.15 мкг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9434 г
бета Криптоксантин 0.843 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.608 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин В4, холин 20.97 мг 500 мг 4.2% 3% 2384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.766 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 52219 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1.3% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин Н, биотин 1.756 мкг 50 мкг 3.5% 2.5% 2847 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.3258 мг 20 мг 1.6% 1.1% 6139 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.14 мг 2500 мг 1.2% 0.9% 8579 г
Кальций, Ca 5.8 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Кремний, Si 0.357 мг 30 мг 1.2% 0.9% 8403 г
Магний, Mg 1.2 мг 400 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Натрий, Na 13.25 мг 1300 мг 1% 0.7% 9811 г
Сера, S 16.16 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6188 г
Фосфор, P 19.6 мг 800 мг 2.5% 1.8% 4082 г
Хлор, Cl 17.64 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 13039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 1.1% 6818 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Кобальт, Co 1.263 мкг 10 мкг 12.6% 8.9% 792 г
Литий, Li 1.724 мкг ~
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 0.4% 15748 г
Медь, Cu 15.32 мкг 1000 мкг 1.5% 1.1% 6527 г
Молибден, Mo 0.96 мкг 70 мкг 1.4% 1% 7292 г
Никель, Ni 0.773 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 2.642 мкг 55 мкг 4.8% 3.4% 2082 г
Фтор, F 6.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64830 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7576 г
Цинк, Zn 0.1151 мг 12 мг 1% 0.7% 10426 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.297 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.021 мг ~
Стигмастерол 0.013 мг ~
бета Ситостерол 0.485 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.279 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.472 г min 16.8 г 2.8% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из куриного филе составляет 141,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».