| Ноги свиные (Варка) | 720 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 285 г |
| Морковь (Варка без слива) | 255 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 14.6% | 1520 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.1% | 2435 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 1.1% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.4% | 5000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2498 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.8 мкг | 900 мкг | 15.6% | 34.6% | 639 г |
| бета Каротин | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 39.5% | 561 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.7% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 1.2 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 1.1% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 2% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.044 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.7% | 38314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 1.3% | 17647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.048 мг | 15 мг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3168 мг | 20 мг | 1.6% | 3.5% | 6313 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 40.83 мг | 2500 мг | 1.6% | 3.5% | 6123 г |
| Кальций, Ca | 17.86 мг | 1000 мг | 1.8% | 4% | 5599 г |
| Кремний, Si | 1.436 мг | 30 мг | 4.8% | 10.6% | 2089 г |
| Магний, Mg | 5.77 мг | 400 мг | 1.4% | 3.1% | 6932 г |
| Натрий, Na | 31.24 мг | 1300 мг | 2.4% | 5.3% | 4161 г |
| Сера, S | 6.64 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.6% | 15060 г |
| Фосфор, P | 17.7 мг | 800 мг | 2.2% | 4.9% | 4520 г |
| Хлор, Cl | 7.9 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 29114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 12.4% | 1772 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.576 мкг | 10 мкг | 5.8% | 12.9% | 1736 г |
| Литий, Li | 0.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0224 мг | 2 мг | 1.1% | 2.4% | 8929 г |
| Медь, Cu | 13.77 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 3.1% | 7262 г |
| Молибден, Mo | 1.92 мкг | 70 мкг | 2.7% | 6% | 3646 г |
| Никель, Ni | 0.439 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.045 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 122222 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.56 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.5% | 6101 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.1034 мг | 12 мг | 0.9% | 2% | 11605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.01 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.006 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Бульон из свиных ног составляет 45,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».