| Печень куриная, вареная на медленном огне | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.8 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 15% | 400 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.5% | 629 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3684 г |
| Зола | 8.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3293.3 мкг | 900 мкг | 365.9% | 219.4% | 27 г |
| Ретинол | 3.06 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.462 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.409 мг | 5 мг | 28.2% | 16.9% | 355 г |
| бета Криптоксантин | 8.462 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 16.154 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.846 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 9.2% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.54 мг | 1.8 мг | 85.6% | 51.3% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 223.09 мг | 500 мг | 44.6% | 26.7% | 224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.129 мг | 5 мг | 102.6% | 61.5% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 17.4% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 444.615 мкг | 400 мкг | 111.2% | 66.7% | 90 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.962 мкг | 3 мкг | 432.1% | 259.1% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.9 мг | 90 мг | 24.3% | 14.6% | 411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.142 мг | 15 мг | 7.6% | 4.6% | 1313 г |
| гамма Токоферол | 0.269 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6 мг | 20 мг | 43% | 25.8% | 233 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.81 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.3% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 39.92 мг | 1000 мг | 4% | 2.4% | 2505 г |
| Магний, Mg | 24.85 мг | 400 мг | 6.2% | 3.7% | 1610 г |
| Натрий, Na | 3038.19 мг | 1300 мг | 233.7% | 140.1% | 43 г |
| Сера, S | 202 мг | 1000 мг | 20.2% | 12.1% | 495 г |
| Фосфор, P | 323.3 мг | 800 мг | 40.4% | 24.2% | 247 г |
| Хлор, Cl | 4591.54 мг | 2300 мг | 199.6% | 119.7% | 50 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.254 мг | 18 мг | 51.4% | 30.8% | 195 г |
| Кобальт, Co | 1.154 мкг | 10 мкг | 11.5% | 6.9% | 867 г |
| Марганец, Mn | 0.2954 мг | 2 мг | 14.8% | 8.9% | 677 г |
| Медь, Cu | 402.38 мкг | 1000 мкг | 40.2% | 24.1% | 249 г |
| Молибден, Mo | 8.462 мкг | 70 мкг | 12.1% | 7.3% | 827 г |
| Селен, Se | 63.392 мкг | 55 мкг | 115.3% | 69.1% | 87 г |
| Фтор, F | 0.15 мкг | 4000 мкг | 2666667 г | ||
| Цинк, Zn | 3.1077 мг | 12 мг | 25.9% | 15.5% | 386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.184 г | ~ | |||
| Валин | 1.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.88 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.637 г | ~ | |||
| Лизин | 1.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Треонин | 0.785 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.892 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.725 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.919 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.786 г | ~ | |||
| Серин | 0.796 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.428 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.4% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 433.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.19 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.806 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.662 г | min 16.8 г | 21.8% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.478 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.553 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.069 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 166,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».