Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с картофелем

Картофель (Варка со сливом) 820 г
Яйцо куриное (Варка) 362 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 256 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец сладкий красный (Запекание) 117 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.9% 1617 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7% 1600 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 5% 2235 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.9% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.4 мкг 900 мкг 10.4% 11.6% 964 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 3.8% 2924 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 10.5% 1059 г
Витамин В4, холин 71.66 мг 500 мг 14.3% 16% 698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 12.1% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 12% 939 г
Витамин В9, фолаты 6.23 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6421 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 7.3% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 15.81 мг 90 мг 17.6% 19.7% 569 г
Витамин D, кальциферол 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 6% 1845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6073 г
Витамин Н, биотин 5.529 мкг 50 мкг 11.1% 12.4% 904 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.8692 мг 20 мг 9.3% 10.4% 1070 г
Ниацин 0.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.59 мг 2500 мг 13.5% 15.1% 741 г
Кальций, Ca 41.82 мг 1000 мг 4.2% 4.7% 2391 г
Кремний, Si 20.583 мг 30 мг 68.6% 76.6% 146 г
Магний, Mg 16.63 мг 400 мг 4.2% 4.7% 2405 г
Натрий, Na 434.14 мг 1300 мг 33.4% 37.3% 299 г
Сера, S 67.44 мг 1000 мг 6.7% 7.5% 1483 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 13% 866 г
Хлор, Cl 670.49 мг 2300 мг 29.2% 32.6% 343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.6 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Ванадий, V 56.88 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 6.9% 1607 г
Йод, I 7.85 мкг 150 мкг 5.2% 5.8% 1911 г
Кобальт, Co 5.277 мкг 10 мкг 52.8% 59% 190 г
Литий, Li 35.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.0864 мг 2 мг 4.3% 4.8% 2315 г
Медь, Cu 101.42 мкг 1000 мкг 10.1% 11.3% 986 г
Молибден, Mo 6.802 мкг 70 мкг 9.7% 10.8% 1029 г
Никель, Ni 2.248 мкг ~
Олово, Sn 2.16 мкг ~
Рубидий, Rb 190.9 мкг ~
Селен, Se 7.941 мкг 55 мкг 14.4% 16.1% 693 г
Стронций, Sr 6.36 мкг ~
Фтор, F 28.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13937 г
Хром, Cr 5.53 мкг 50 мкг 11.1% 12.4% 904 г
Цинк, Zn 0.552 мг 12 мг 4.6% 5.1% 2174 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты 0.648 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.504 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.07 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.433 г min 16.8 г 8.5% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Омлет с картофелем составляет 89,5 кКал.

  • Порция = 371 гр (332 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».