| Судак (Запекание) | 950 г |
| Цветная капуста (Припускание) | 360 г |
| Морковь (Пассерование) | 160 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 160 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 0 г |
| Укроп (Припускание) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 4 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 56 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 40 г |
| Сыр Классический, Брест-Литовск | 50 г |
| Вода водопроводная питьевая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 18.9% | 685 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.2 мкг | 900 мкг | 24.7% | 32% | 405 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.23 мг | 5 мг | 24.6% | 31.9% | 407 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.9% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 17.97 мг | 500 мг | 3.6% | 4.7% | 2782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 14.8% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 8.9% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.169 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.6% | 3581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.025 мкг | 3 мкг | 34.2% | 44.4% | 293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.46 мг | 90 мг | 8.3% | 10.8% | 1206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.153 мг | 15 мг | 7.7% | 10% | 1301 г |
| Витамин Н, биотин | 1.141 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3% | 4382 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 19.1% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7849 мг | 20 мг | 13.9% | 18% | 718 г |
| Ниацин | 1.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.89 мг | 2500 мг | 8.9% | 11.5% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 38.89 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.1% | 2571 г |
| Кремний, Si | 6.778 мг | 30 мг | 22.6% | 29.3% | 443 г |
| Магний, Mg | 21.62 мг | 400 мг | 5.4% | 7% | 1850 г |
| Натрий, Na | 25.63 мг | 1300 мг | 2% | 2.6% | 5072 г |
| Сера, S | 106.41 мг | 1000 мг | 10.6% | 13.7% | 940 г |
| Фосфор, P | 146.1 мг | 800 мг | 18.3% | 23.7% | 548 г |
| Хлор, Cl | 39.38 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.2% | 5841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 5.4% | 2368 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 10.946 мкг | 10 мкг | 109.5% | 142% | 91 г |
| Литий, Li | 1.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 6% | 2174 г |
| Медь, Cu | 83.13 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 10.8% | 1203 г |
| Молибден, Mo | 7.141 мкг | 70 мкг | 10.2% | 13.2% | 980 г |
| Никель, Ni | 5.367 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.954 мкг | 55 мкг | 10.8% | 14% | 924 г |
| Стронций, Sr | 3.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.6 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13514 г |
| Хром, Cr | 28.18 мкг | 50 мкг | 56.4% | 73.2% | 177 г |
| Цинк, Zn | 0.5183 мг | 12 мг | 4.3% | 5.6% | 2315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.588 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лизин | 0.912 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.733 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.931 г | ~ | |||
| Глицин | 0.564 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.241 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.869 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.623 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак с цветной капустой запеченный в духовке 05/04/24 составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».