Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами в сливках запечённая 05.04.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами в сливках запечённая 05.04.24

Фасоль стручковая (Запекание) 230 г
Цветная капуста (Варка со сливом) 300 г
Брюссельская капуста (Варка со сливом) 400 г
Индейка, шейки, только мясо 512 г
Оливковое масло 11 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 151 г
Соевый соус 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами в сливках запечённая 05.04.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.8 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2251 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 13.2% 1013 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.4% 1436 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.3% 10429 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.4% 1000 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.9% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 4.5% 2903 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 3.3% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 11.6% 1154 г
Витамин В4, холин 34.82 мг 500 мг 7% 9.4% 1436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 14.6% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 15.1% 889 г
Витамин В9, фолаты 11.416 мкг 400 мкг 2.9% 3.9% 3504 г
Витамин В12, кобаламин 0.634 мкг 3 мкг 21.1% 28.2% 473 г
Витамин C, аскорбиновая 24.32 мг 90 мг 27% 36.1% 370 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 1.5% 9174 г
Витамин D3, холекальциферол 0.102 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 4.1% 3191 г
Витамин Н, биотин 0.586 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8532 г
Витамин К, филлохинон 47.4 мкг 120 мкг 39.5% 52.8% 253 г
Витамин РР, НЭ 2.3088 мг 20 мг 11.5% 15.4% 866 г
Ниацин 0.305 мг ~
Бетаин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.12 мг 2500 мг 6.2% 8.3% 1612 г
Кальций, Ca 36.05 мг 1000 мг 3.6% 4.8% 2774 г
Кремний, Si 3.865 мг 30 мг 12.9% 17.2% 776 г
Магний, Mg 20.13 мг 400 мг 5% 6.7% 1987 г
Натрий, Na 123.66 мг 1300 мг 9.5% 12.7% 1051 г
Сера, S 70.36 мг 1000 мг 7% 9.4% 1421 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 15.1% 889 г
Хлор, Cl 6.83 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 33675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 7.8% 1736 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18519 г
Кобальт, Co 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Марганец, Mn 0.0936 мг 2 мг 4.7% 6.3% 2137 г
Медь, Cu 84.18 мкг 1000 мкг 8.4% 11.2% 1188 г
Молибден, Mo 1.04 мкг 70 мкг 1.5% 2% 6731 г
Никель, Ni 0.796 мкг ~
Олово, Sn 1.22 мкг ~
Селен, Se 10.212 мкг 55 мкг 18.6% 24.9% 539 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 4.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 96386 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17241 г
Цинк, Zn 1.3649 мг 12 мг 11.4% 15.2% 879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.484 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.83 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.277 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.173 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.643 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.392 г min 16.8 г 8.3% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.643 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами в сливках запечённая 05.04.24 составляет 74,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».