| Бульон куриный | 500 г |
| Вода водопроводная, городская | 700 г |
| Куриное филе (вареное) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4717 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 11.8% | 2375 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.1% | 9333 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5.6% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 12.6% | 2222 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 11.2% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78 мкг | 900 мкг | 8.7% | 24.4% | 1154 г |
| альфа Каротин | 0.998 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 26.9% | 1044 г |
| бета Криптоксантин | 10.373 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.047 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 8.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 12.71 мг | 500 мг | 2.5% | 7% | 3934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 6.7% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 18.2% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.19 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4.2% | 6462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 4.5% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.68 мг | 90 мг | 9.6% | 26.9% | 1037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 3.1% | 9317 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 5% | 5682 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.7 мкг | 120 мкг | 18.9% | 52.9% | 529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7042 мг | 20 мг | 8.5% | 23.8% | 1174 г |
| Ниацин | 0.287 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.37 мг | 2500 мг | 7.6% | 21.3% | 1313 г |
| Кальций, Ca | 17.66 мг | 1000 мг | 1.8% | 5% | 5663 г |
| Кремний, Si | 9.698 мг | 30 мг | 32.3% | 90.5% | 309 г |
| Магний, Mg | 14.74 мг | 400 мг | 3.7% | 10.4% | 2714 г |
| Натрий, Na | 154.19 мг | 1300 мг | 11.9% | 33.3% | 843 г |
| Сера, S | 22.09 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.2% | 4527 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 12.3% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 184.2 мг | 2300 мг | 8% | 22.4% | 1249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.487 мг | 18 мг | 2.7% | 7.6% | 3696 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 2.8% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 2.478 мкг | 10 мкг | 24.8% | 69.5% | 404 г |
| Литий, Li | 6.802 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0526 мг | 2 мг | 2.6% | 7.3% | 3802 г |
| Медь, Cu | 66.66 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 18.8% | 1500 г |
| Молибден, Mo | 2.294 мкг | 70 мкг | 3.3% | 9.2% | 3051 г |
| Никель, Ni | 2.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.792 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.9% | 6944 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.01 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3.4% | 8332 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 12.3% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.4043 мг | 12 мг | 3.4% | 9.5% | 2968 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.629 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.087 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.311 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.335 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.114 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | min 16.8 г | 1.1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 35,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».