Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб с зеленым бананом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб с зеленым бананом

Кефир 2,5% [ВкусВилл] 290 г
Мука Ржаная Цельнозерновая [ВкусВилл] 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Мука из Зелёных Бананов [Polezzno] 30 г
Семечки [Золотая семечка] 3 г
Кунжут 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с зеленым бананом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.8% 1407 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.4% 2240 г
Углеводы 36.4 г 219 г 16.6% 8.8% 602 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.3% 4155 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.14 мг 500 мг 357143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.542 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 73801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.013 мг 15 мг 0.1% 0.1% 115385 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин РР, НЭ 0.0627 мг 20 мг 0.3% 0.2% 31898 г
Ниацин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2.89 мг 2500 мг 0.1% 0.1% 86505 г
Кальций, Ca 11.79 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8482 г
Кремний, Si 1.124 мг 30 мг 3.7% 2% 2669 г
Магний, Mg 3.26 мг 400 мг 0.8% 0.4% 12270 г
Натрий, Na 364.92 мг 1300 мг 28.1% 14.8% 356 г
Сера, S 2.65 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 37736 г
Фосфор, P 4.8 мг 800 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Хлор, Cl 562.17 мг 2300 мг 24.4% 12.9% 409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.118 мг 18 мг 0.7% 0.4% 15254 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6536 г
Литий, Li 0.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.0104 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Медь, Cu 10.78 мкг 1000 мкг 1.1% 0.6% 9276 г
Молибден, Mo 1.121 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6244 г
Никель, Ni 1.073 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 0.195 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 28205 г
Стронций, Sr 0.1 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.0634 мг 12 мг 0.5% 0.3% 18927 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.111 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 1.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.037 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.11 г min 16.8 г 0.7% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с зеленым бананом составляет 189,3 кКал.

  • Порция = 66 гр (124.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».