Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенная каша

Тыква 265 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.6% 1617 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.6% 4667 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 8.9% 839 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 11.2% 667 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 2.1% 3546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.8 мкг 900 мкг 24.6% 18.4% 406 г
бета Каротин 1.332 мг 5 мг 26.6% 19.9% 375 г
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 9.2% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин В4, холин 10.98 мг 500 мг 2.2% 1.6% 4554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.637 мг 5 мг 12.7% 9.5% 785 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 10.8% 694 г
Витамин В9, фолаты 25.7 мкг 400 мкг 6.4% 4.8% 1556 г
Витамин C, аскорбиновая 7.07 мг 90 мг 7.9% 5.9% 1273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 2.2% 3311 г
Витамин Н, биотин 2.553 мкг 50 мкг 5.1% 3.8% 1958 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.1517 мг 20 мг 10.8% 8.1% 929 г
Ниацин 0.975 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.53 мг 2500 мг 10% 7.5% 998 г
Кальций, Ca 31.08 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3218 г
Кремний, Si 51.633 мг 30 мг 172.1% 129% 58 г
Магний, Mg 40.03 мг 400 мг 10% 7.5% 999 г
Натрий, Na 6.87 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 18923 г
Сера, S 41.57 мг 1000 мг 4.2% 3.1% 2406 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 9.4% 802 г
Хлор, Cl 24.78 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.2 мкг ~
Бор, B 90 мкг ~
Ванадий, V 136.08 мкг ~
Железо, Fe 1.253 мг 18 мг 7% 5.2% 1437 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6303 г
Кобальт, Co 3.65 мкг 10 мкг 36.5% 27.4% 274 г
Литий, Li 2.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.3453 мг 2 мг 17.3% 13% 579 г
Медь, Cu 282.33 мкг 1000 мкг 28.2% 21.1% 354 г
Молибден, Mo 10.23 мкг 70 мкг 14.6% 10.9% 684 г
Никель, Ni 6.908 мкг ~
Олово, Sn 3.27 мкг ~
Рубидий, Rb 75.7 мкг ~
Селен, Se 1.165 мкг 55 мкг 2.1% 1.6% 4721 г
Стронций, Sr 40.33 мкг ~
Титан, Ti 6.67 мкг ~
Фтор, F 85.3 мкг 4000 мкг 2.1% 1.6% 4689 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 3.8% 1946 г
Цинк, Zn 0.772 мг 12 мг 6.4% 4.8% 1554 г
Цирконий, Zr 3.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.74 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.612 г от 4.7 до 16.8 г 13% 9.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.146 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.177 г min 16.8 г 1.1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.173 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.61 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тыквенная каша составляет 133,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».