| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 20 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 200 г |
Рецепт для кето питания
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.1 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 8.7% | 494 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 13.9% | 309 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7479.2 мкг | 900 мкг | 831% | 356.5% | 12 г |
| Ретинол | 7.473 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.329 мг | 1.5 мг | 21.9% | 9.4% | 456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.556 мг | 1.8 мг | 86.4% | 37.1% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 154.39 мг | 500 мг | 30.9% | 13.3% | 324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.612 мг | 5 мг | 92.2% | 39.6% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.601 мг | 2 мг | 30.1% | 12.9% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.761 мкг | 400 мкг | 31.2% | 13.4% | 321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.018 мкг | 3 мкг | 400.6% | 171.9% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.74 мг | 90 мг | 17.5% | 7.5% | 572 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 2.1% | 2078 г |
| Витамин Н, биотин | 1.301 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3843 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8767 мг | 20 мг | 49.4% | 21.2% | 202 г |
| Ниацин | 7.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.14 мг | 2500 мг | 10% | 4.3% | 999 г |
| Кальций, Ca | 38.5 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.7% | 2597 г |
| Кремний, Si | 0.354 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Магний, Mg | 20.04 мг | 400 мг | 5% | 2.1% | 1996 г |
| Натрий, Na | 72.25 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.4% | 1799 г |
| Сера, S | 157.84 мг | 1000 мг | 15.8% | 6.8% | 634 г |
| Фосфор, P | 208.1 мг | 800 мг | 26% | 11.2% | 384 г |
| Хлор, Cl | 24 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.935 мг | 18 мг | 71.9% | 30.8% | 139 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 11.448 мкг | 10 мкг | 114.5% | 49.1% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 5.3% | 816 г |
| Медь, Cu | 299.91 мкг | 1000 мкг | 30% | 12.9% | 333 г |
| Молибден, Mo | 43.097 мкг | 70 мкг | 61.6% | 26.4% | 162 г |
| Никель, Ni | 0.213 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.026 мкг | 55 мкг | 54.6% | 23.4% | 183 г |
| Стронций, Sr | 5.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Хром, Cr | 7.21 мкг | 50 мкг | 14.4% | 6.2% | 693 г |
| Цинк, Zn | 5.0515 мг | 12 мг | 42.1% | 18.1% | 238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.79 г | ~ | |||
| Валин | 0.973 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.829 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.758 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 1.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.446 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.828 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.78 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.105 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.7% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.965 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 293.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.038 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.225 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.194 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.378 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.948 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.724 г | min 16.8 г | 28.1% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.427 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в сливках составляет 233,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».