Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с томатным соусом и бураттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с томатным соусом и бураттой

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 120 г
Томаты в Собственном Соку [Corrado] 400 г
Лук Красный [Пятерочка] 100 г
Чеснок 20 г
Буратта [Глобус] 200 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с томатным соусом и бураттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.3% 1382 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.4% 875 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4.3% 1698 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3088 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.3% 5625 г
Витамин В4, холин 0.55 мг 500 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 2% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2% 3704 г
Витамин В9, фолаты 9.754 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4101 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5282 г
бета Токоферол 0.031 мг ~
гамма Токоферол 0.122 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.2853 мг 20 мг 6.4% 4.7% 1556 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.01 мг 2500 мг 2.7% 2% 3731 г
Кальций, Ca 8.3 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12048 г
Кремний, Si 0.06 мг 30 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Магний, Mg 18.67 мг 400 мг 4.7% 3.5% 2142 г
Натрий, Na 1.27 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 102362 г
Сера, S 20.95 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4773 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 4.6% 1584 г
Хлор, Cl 0.7 мг 2300 мг 328571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 2.3% 3273 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4739 г
Литий, Li 0.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.4376 мг 2 мг 21.9% 16.1% 457 г
Медь, Cu 72.8 мкг 1000 мкг 7.3% 5.4% 1374 г
Молибден, Mo 0.594 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 11785 г
Никель, Ni 0.398 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 11.223 мкг 55 мкг 20.4% 15% 490 г
Фтор, F 0.19 мкг 4000 мкг 2105263 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5319 г
Цинк, Zn 0.4408 мг 12 мг 3.7% 2.7% 2722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.365 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.754 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.339 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.224 г min 16.8 г 7.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.186 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~

Энергетическая ценность Паста с томатным соусом и бураттой составляет 135,8 кКал.

  • Порция = 428 гр (581.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».