| Капуста белокочанная | 80 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 110 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Руккола | 70 г |
| Укроп | 20 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2% | 5846 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 15.8% | 747 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.1% | 1667 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.5 мкг | 900 мкг | 9.4% | 11.1% | 1065 г |
| альфа Каротин | 1.073 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 15.9% | 739 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 681.268 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.16 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 6983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 2.6% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.951 мкг | 400 мкг | 7.5% | 8.9% | 1336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.78 мг | 90 мг | 27.5% | 32.5% | 363 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.888 мг | 15 мг | 12.6% | 14.9% | 794 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 47.9 мкг | 120 мкг | 39.9% | 47.1% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4764 мг | 20 мг | 2.4% | 2.8% | 4198 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.49 мг | 2500 мг | 9.4% | 11.1% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 53.37 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.3% | 1874 г |
| Кремний, Si | 11.883 мг | 30 мг | 39.6% | 46.8% | 252 г |
| Магний, Mg | 16.25 мг | 400 мг | 4.1% | 4.8% | 2462 г |
| Натрий, Na | 17.32 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.5% | 7506 г |
| Сера, S | 18.65 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5362 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 5% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 23.54 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 3.9% | 3025 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 2.215 мкг | 10 мкг | 22.2% | 26.2% | 451 г |
| Литий, Li | 7.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2058 мг | 2 мг | 10.3% | 12.2% | 972 г |
| Медь, Cu | 70.41 мкг | 1000 мкг | 7% | 8.3% | 1420 г |
| Молибден, Mo | 3.746 мкг | 70 мкг | 5.4% | 6.4% | 1869 г |
| Никель, Ni | 6.376 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 15027 г |
| Стронций, Sr | 3.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51948 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7.6% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.2979 мг | 12 мг | 2.5% | 3% | 4028 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.098 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.9% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.099 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 52.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.683 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.082 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.797 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.854 г | min 16.8 г | 22.9% | 27% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой Лиана составляет 84,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».