| Печень куриная (Тушение) | 580 г |
| Морковь (Пассерование) | 280 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1232 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 14% | 524 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.5% | 862 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7596.5 мкг | 900 мкг | 844.1% | 617.5% | 12 г |
| Ретинол | 6.934 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.053 мг | 5 мг | 81.1% | 59.3% | 123 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.326 мг | 1.5 мг | 21.7% | 15.9% | 460 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.451 мг | 1.8 мг | 80.6% | 59% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 134.72 мг | 500 мг | 26.9% | 19.7% | 371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.33 мг | 5 мг | 86.6% | 63.4% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.599 мг | 2 мг | 30% | 21.9% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.504 мкг | 400 мкг | 29.4% | 21.5% | 340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.138 мкг | 3 мкг | 371.3% | 271.6% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.3 мг | 90 мг | 18.1% | 13.2% | 552 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.736 мг | 15 мг | 11.6% | 8.5% | 864 г |
| Витамин Н, биотин | 0.425 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11765 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4943 мг | 20 мг | 47.5% | 34.7% | 211 г |
| Ниацин | 7.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.18 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.9% | 817 г |
| Кальций, Ca | 25.79 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3877 г |
| Кремний, Si | 9.664 мг | 30 мг | 32.2% | 23.6% | 310 г |
| Магний, Mg | 32.04 мг | 400 мг | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Натрий, Na | 66.33 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.7% | 1960 г |
| Сера, S | 154.93 мг | 1000 мг | 15.5% | 11.3% | 645 г |
| Фосфор, P | 207.2 мг | 800 мг | 25.9% | 18.9% | 386 г |
| Хлор, Cl | 26.5 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.446 мг | 18 мг | 69.1% | 50.5% | 145 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 12.197 мкг | 10 мкг | 122% | 89.2% | 82 г |
| Литий, Li | 2.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3368 мг | 2 мг | 16.8% | 12.3% | 594 г |
| Медь, Cu | 317.43 мкг | 1000 мкг | 31.7% | 23.2% | 315 г |
| Молибден, Mo | 45.725 мкг | 70 мкг | 65.3% | 47.8% | 153 г |
| Никель, Ni | 2.754 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.144 мкг | 55 мкг | 51.2% | 37.5% | 195 г |
| Стронций, Sr | 2.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.09 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15332 г |
| Хром, Cr | 7.54 мкг | 50 мкг | 15.1% | 11% | 663 г |
| Цинк, Zn | 4.9465 мг | 12 мг | 41.2% | 30.1% | 243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.784 г | ~ | |||
| Валин | 0.931 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.422 г | ~ | |||
| Лизин | 0.801 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аланин | 1.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.747 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.999 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.5% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 235.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.981 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.257 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.812 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.728 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.703 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.908 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в морковно-луковой составляет 136,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».