Мой здоровый рацион

Рецепт Суп овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп овощной

Вода 1000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 110 г
Картофель (Варка без слива) 180 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 150 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 130 г
Сельдерей (Варка без слива) 115 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 350 г
Укроп (Варка без слива) 25 г
Оливковое масло 34 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.5 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5182 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.4% 9500 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 9.2% 3294 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.9% 6441 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 15.4% 2000 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 12.3% 2473 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.2 мкг 900 мкг 17.8% 54.8% 562 г
бета Каротин 1.014 мг 5 мг 20.3% 62.5% 493 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 5.8% 5294 г
Витамин В4, холин 4.63 мг 500 мг 0.9% 2.8% 10799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 4.6% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 11.7% 2667 г
Витамин В9, фолаты 5.612 мкг 400 мкг 1.4% 4.3% 7128 г
Витамин C, аскорбиновая 10.57 мг 90 мг 11.7% 36% 851 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 8% 3916 г
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 24752 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 44.3% 694 г
Витамин РР, НЭ 0.4334 мг 20 мг 2.2% 6.8% 4615 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.75 мг 2500 мг 6.9% 21.2% 1456 г
Кальций, Ca 21.98 мг 1000 мг 2.2% 6.8% 4550 г
Кремний, Si 9.039 мг 30 мг 30.1% 92.6% 332 г
Магний, Mg 12.45 мг 400 мг 3.1% 9.5% 3213 г
Натрий, Na 106.69 мг 1300 мг 8.2% 25.2% 1218 г
Сера, S 14.91 мг 1000 мг 1.5% 4.6% 6707 г
Фосфор, P 22.2 мг 800 мг 2.8% 8.6% 3604 г
Хлор, Cl 162.09 мг 2300 мг 7% 21.5% 1419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.8 мкг ~
Бор, B 44.6 мкг ~
Ванадий, V 11.49 мкг ~
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 7.4% 4167 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 3.1% 10490 г
Кобальт, Co 1.923 мкг 10 мкг 19.2% 59.1% 520 г
Литий, Li 5.598 мкг ~
Марганец, Mn 0.0634 мг 2 мг 3.2% 9.8% 3155 г
Медь, Cu 49.63 мкг 1000 мкг 5% 15.4% 2015 г
Молибден, Mo 3.506 мкг 70 мкг 5% 15.4% 1997 г
Никель, Ni 3.047 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 0.159 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 34591 г
Стронций, Sr 3.54 мкг ~
Фтор, F 53.42 мкг 4000 мкг 1.3% 4% 7488 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 11.1% 2793 г
Цинк, Zn 0.2123 мг 12 мг 1.8% 5.5% 5652 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.221 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 14.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.277 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 19.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп овощной составляет 32,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».