| Говядина отварная, по 1-392 | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4717 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 11.5% | 2452 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.4% | 3294 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 2.2% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7% | 4000 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 11.2% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 7.6% | 3644 г |
| бета Каротин | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 9% | 3165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.1% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 3.27 мг | 500 мг | 0.7% | 2% | 15291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 2% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 5.9% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.542 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.1% | 8807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.95 мг | 90 мг | 6.6% | 18.5% | 1513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 2.5% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.2 мкг | 120 мкг | 31% | 86.8% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.111 мг | 20 мг | 5.6% | 15.7% | 1800 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.14 мг | 2500 мг | 4.6% | 12.9% | 2171 г |
| Кальций, Ca | 20.76 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.9% | 4817 г |
| Кремний, Si | 4.709 мг | 30 мг | 15.7% | 44% | 637 г |
| Магний, Mg | 9.86 мг | 400 мг | 2.5% | 7% | 4057 г |
| Натрий, Na | 307.4 мг | 1300 мг | 23.6% | 66.1% | 423 г |
| Сера, S | 12.87 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.6% | 7770 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 10.6% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 317.05 мг | 2300 мг | 13.8% | 38.7% | 725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 6.2% | 4455 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.4% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.694 мкг | 10 мкг | 16.9% | 47.3% | 590 г |
| Литий, Li | 0.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0384 мг | 2 мг | 1.9% | 5.3% | 5208 г |
| Медь, Cu | 34.99 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 9.8% | 2858 г |
| Молибден, Mo | 3.482 мкг | 70 мкг | 5% | 14% | 2010 г |
| Никель, Ni | 1.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 22634 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.87 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5% | 5566 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.4% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.1657 мг | 12 мг | 1.4% | 3.9% | 7242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.01 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.874 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Щи чехославацкие составляет 35,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».