Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Куриная грудка (филе) 70 г
Творог 5% жирности 50 г
Помидоры (томаты), вяленые 25 г
Перец сладкий красный 25 г
Шампиньоны 25 г
Подсолнечное масло 5 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 10 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 14.9% 503 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.3% 1191 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.5% 2959 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.1% 1053 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.2% 3348 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 5.6% 1339 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.375 мг 5 мг 7.5% 5.6% 1333 г
Ликопин 5216.136 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 161.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 6.1% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 9% 833 г
Витамин В4, холин 53.37 мг 500 мг 10.7% 8% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 1.089 мг 5 мг 21.8% 16.3% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.432 мг 2 мг 21.6% 16.2% 463 г
Витамин В9, фолаты 26.386 мкг 400 мкг 6.6% 4.9% 1516 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 10.2% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 35.82 мг 90 мг 39.8% 29.8% 251 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.335 мг 15 мг 8.9% 6.7% 1124 г
Витамин Н, биотин 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 5.6% 1333 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3.8% 1967 г
Витамин РР, НЭ 5.2377 мг 20 мг 26.2% 19.6% 382 г
Ниацин 4.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 633 мг 2500 мг 25.3% 18.9% 395 г
Кальций, Ca 59.64 мг 1000 мг 6% 4.5% 1677 г
Кремний, Si 2.841 мг 30 мг 9.5% 7.1% 1056 г
Магний, Mg 59.9 мг 400 мг 15% 11.2% 668 г
Натрий, Na 43.7 мг 1300 мг 3.4% 2.5% 2975 г
Сера, S 145.73 мг 1000 мг 14.6% 10.9% 686 г
Фосфор, P 168.6 мг 800 мг 21.1% 15.8% 474 г
Хлор, Cl 66.18 мг 2300 мг 2.9% 2.2% 3475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.776 мг 18 мг 9.9% 7.4% 1014 г
Йод, I 8.67 мкг 150 мкг 5.8% 4.3% 1730 г
Кобальт, Co 6.5 мкг 10 мкг 65% 48.6% 154 г
Литий, Li 9.977 мкг ~
Марганец, Mn 0.2616 мг 2 мг 13.1% 9.8% 765 г
Медь, Cu 290.34 мкг 1000 мкг 29% 21.7% 344 г
Молибден, Mo 7.523 мкг 70 мкг 10.7% 8% 930 г
Никель, Ni 0.568 мкг ~
Олово, Sn 3.41 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 18.345 мкг 55 мкг 33.4% 25% 300 г
Стронций, Sr 5.77 мкг ~
Титан, Ti 6.53 мкг ~
Фтор, F 51.02 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7840 г
Хром, Cr 10.57 мкг 50 мкг 21.1% 15.8% 473 г
Цинк, Zn 0.8758 мг 12 мг 7.3% 5.5% 1370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.446 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.907 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.399 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.633 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.84 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 1.492 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.679 г от 4.7 до 16.8 г 35.7% 26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.258 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.215 г min 16.8 г 7.2% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.781 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.816 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.601 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».