Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% 350 г
Творог 0,5% [Авида] 335 г
Белок 74 г
Рисовая Мука [Сто Пудов] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 18% 432 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.7% 2074 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3% 2547 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.3% 3367 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 1.6% 4839 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 7.1% 1091 г
Витамин В4, холин 24.18 мг 500 мг 4.8% 3.7% 2068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 3.4% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 20.706 мкг 400 мкг 5.2% 4% 1932 г
Витамин В12, кобаламин 0.664 мкг 3 мкг 22.1% 17.1% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.3% 26786 г
Витамин Н, биотин 4.184 мкг 50 мкг 8.4% 6.5% 1195 г
Витамин РР, НЭ 2.5385 мг 20 мг 12.7% 9.8% 788 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.54 мг 2500 мг 3.5% 2.7% 2856 г
Кальций, Ca 80.11 мг 1000 мг 8% 6.2% 1248 г
Магний, Mg 14.17 мг 400 мг 3.5% 2.7% 2823 г
Натрий, Na 24.07 мг 1300 мг 1.9% 1.5% 5401 г
Сера, S 11.18 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8945 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 11.3% 684 г
Хлор, Cl 6.52 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 35276 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.256 мг 18 мг 1.4% 1.1% 7031 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 39474 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 3.9% 2000 г
Марганец, Mn 0.0085 мг 2 мг 0.4% 0.3% 23529 г
Медь, Cu 30.76 мкг 1000 мкг 3.1% 2.4% 3251 г
Молибден, Mo 0.08 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 87500 г
Селен, Se 1.387 мкг 55 мкг 2.5% 1.9% 3965 г
Фтор, F 5.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Цинк, Zn 0.1455 мг 12 мг 1.2% 0.9% 8247 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.39 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сырники составляет 129,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».