Мой здоровый рацион

Рецепт Фритата с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фритата с овощами

Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Болгарский Перец [Холидей] 100 г
Баклажан (Жарка) 100 г
Сыр Российский в Нарезке [Город Сыра] 15 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритата с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.8 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1506 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.9% 1013 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.8% 757 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.3% 6636 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.1% 2852 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94 мкг 900 мкг 10.4% 9.3% 957 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 9.5% 947 г
Витамин В4, холин 97.15 мг 500 мг 19.4% 17.4% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 10.7% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.249 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7620 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 6.2% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.9% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 7.4% 1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5837 г
Витамин Н, биотин 8.085 мкг 50 мкг 16.2% 14.5% 618 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.6611 мг 20 мг 8.3% 7.4% 1204 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.07 мг 2500 мг 4.8% 4.3% 2100 г
Кальций, Ca 25.91 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3860 г
Кремний, Si 4.817 мг 30 мг 16.1% 14.4% 623 г
Магний, Mg 7.18 мг 400 мг 1.8% 1.6% 5571 г
Натрий, Na 55.02 мг 1300 мг 4.2% 3.8% 2363 г
Сера, S 74.9 мг 1000 мг 7.5% 6.7% 1335 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 9.6% 935 г
Хлор, Cl 74.68 мг 2300 мг 3.2% 2.9% 3080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.4 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 5.5% 1632 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 4.4% 2060 г
Кобальт, Co 4.252 мкг 10 мкг 42.5% 38% 235 г
Литий, Li 11.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4310 г
Медь, Cu 71.66 мкг 1000 мкг 7.2% 6.4% 1395 г
Молибден, Mo 4.053 мкг 70 мкг 5.8% 5.2% 1727 г
Никель, Ni 0.066 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 11.593 мкг 55 мкг 21.1% 18.9% 474 г
Фтор, F 24.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16495 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3% 2924 г
Цинк, Zn 0.5254 мг 12 мг 4.4% 3.9% 2284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.695 г от 4.7 до 16.8 г 14.8% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.146 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.817 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.883 г min 16.8 г 11.2% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.631 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.477 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Фритата с овощами составляет 111,8 кКал.

  • Порция = 301 гр (336.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».