| Куриная грудка (филе) | 643 г |
| Яйцо куриное | 207 г |
| Кукурузный крахмал | 63 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 14.1% | 418 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.6% | 691 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3476 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4% | 1461 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.6% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 106.88 мг | 500 мг | 21.4% | 12.6% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.244 мг | 5 мг | 24.9% | 14.7% | 402 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.557 мг | 2 мг | 27.9% | 16.5% | 359 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.316 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 4.8% | 1224 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.46 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.7% | 2174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.461 мг | 15 мг | 16.4% | 9.7% | 610 г |
| Витамин Н, биотин | 4.228 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5% | 1183 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.786 мг | 20 мг | 28.9% | 17.1% | 346 г |
| Ниацин | 7.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.69 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.3% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 23.69 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4221 г |
| Магний, Mg | 59.57 мг | 400 мг | 14.9% | 8.8% | 671 г |
| Натрий, Na | 521.42 мг | 1300 мг | 40.1% | 23.7% | 249 г |
| Сера, S | 185.11 мг | 1000 мг | 18.5% | 10.9% | 540 г |
| Фосфор, P | 156.9 мг | 800 мг | 19.6% | 11.6% | 510 г |
| Хлор, Cl | 686.25 мг | 2300 мг | 29.8% | 17.6% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.558 мг | 18 мг | 8.7% | 5.1% | 1155 г |
| Йод, I | 8.09 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.2% | 1854 г |
| Кобальт, Co | 8.096 мкг | 10 мкг | 81% | 47.8% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Медь, Cu | 75.31 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.4% | 1328 г |
| Молибден, Mo | 9.52 мкг | 70 мкг | 13.6% | 8% | 735 г |
| Селен, Se | 21.429 мкг | 55 мкг | 39% | 23% | 257 г |
| Фтор, F | 96.05 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.4% | 4164 г |
| Хром, Cr | 17.09 мкг | 50 мкг | 34.2% | 20.2% | 293 г |
| Цинк, Zn | 1.0874 мг | 12 мг | 9.1% | 5.4% | 1104 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.349 г | ~ | |||
| Валин | 1.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.929 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.513 г | ~ | |||
| Лизин | 1.905 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.716 г | ~ | |||
| Треонин | 0.849 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.825 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.511 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.994 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.519 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.686 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.74 г | ~ | |||
| Серин | 0.851 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.09 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.7% | 38.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.544 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.489 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.984 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.426 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.574 г | min 16.8 г | 15.3% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.297 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.933 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из курицы 05.04. составляет 169,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».