Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Оливье" со шпротами без майонеза (Шпротный). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Оливье" со шпротами без майонеза (Шпротный)

Картофель (Варка со сливом) 321 г
Морковь (Варка со сливом) 101 г
Зеленый горошек "Нежный" 244 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 170 г
Огурец соленый 65 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Крупные Шпроты в Масле [Вкусные Консервы] 168 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Оливье" со шпротами без майонеза (Шпротный)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7.2% 1206 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.6% 691 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.2% 4056 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.2 мкг 900 мкг 24.8% 21.6% 403 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 1.098 мг 5 мг 22% 19.1% 455 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.6% 1875 г
Витамин В4, холин 44.55 мг 500 мг 8.9% 7.7% 1122 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 5.3% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 3.158 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12666 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 4.7% 1852 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 3.1% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1% 8824 г
Витамин Н, биотин 3.337 мкг 50 мкг 6.7% 5.8% 1498 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.895 мг 20 мг 4.5% 3.9% 2235 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.25 мг 2500 мг 7.6% 6.6% 1314 г
Кальций, Ca 18.69 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5350 г
Кремний, Si 12.224 мг 30 мг 40.7% 35.4% 245 г
Магний, Mg 11.84 мг 400 мг 3% 2.6% 3378 г
Натрий, Na 454.79 мг 1300 мг 35% 30.4% 286 г
Сера, S 39.84 мг 1000 мг 4% 3.5% 2510 г
Фосфор, P 53.3 мг 800 мг 6.7% 5.8% 1501 г
Хлор, Cl 595.23 мг 2300 мг 25.9% 22.5% 386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.4 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 38.21 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 3.7% 2406 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 2.6% 3363 г
Кобальт, Co 3.178 мкг 10 мкг 31.8% 27.7% 315 г
Литий, Li 16.452 мкг ~
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.5% 3509 г
Медь, Cu 60.01 мкг 1000 мкг 6% 5.2% 1666 г
Молибден, Mo 5.125 мкг 70 мкг 7.3% 6.3% 1366 г
Никель, Ni 1.478 мкг ~
Рубидий, Rb 105.7 мкг ~
Селен, Se 5.187 мкг 55 мкг 9.4% 8.2% 1060 г
Стронций, Sr 2.57 мкг ~
Фтор, F 19.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20899 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 5.1% 1701 г
Цинк, Zn 0.3133 мг 12 мг 2.6% 2.3% 3830 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.248 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.508 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат "Оливье" со шпротами без майонеза (Шпротный) составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».