Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% 200 г
Сметана 15% [Брест Литовск] 60 г
Яйцо куриное 2 С1
Голубика 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 12.5% 608 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.6% 727 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3118 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 5.2% 1473 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
бета Криптоксантин 2.432 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 135.946 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 11.2% 679 г
Витамин В4, холин 101.03 мг 500 мг 20.2% 15.5% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 8.1% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 34.324 мкг 400 мкг 8.6% 6.6% 1165 г
Витамин В12, кобаламин 0.954 мкг 3 мкг 31.8% 24.3% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 4.4% 1745 г
Витамин D3, холекальциферол 0.541 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 1.9% 3989 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.135 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 4.108 мкг 50 мкг 8.2% 6.3% 1217 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1392 мг 20 мг 10.7% 8.2% 935 г
Ниацин 0.224 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.22 мг 2500 мг 4% 3.1% 2520 г
Кальций, Ca 104.22 мг 1000 мг 10.4% 8% 960 г
Магний, Mg 15.86 мг 400 мг 4% 3.1% 2522 г
Натрий, Na 60.7 мг 1300 мг 4.7% 3.6% 2142 г
Сера, S 33.95 мг 1000 мг 3.4% 2.6% 2946 г
Фосфор, P 172.6 мг 800 мг 21.6% 16.5% 463 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 3.1% 2532 г
Марганец, Mn 0.0076 мг 2 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Медь, Cu 19.46 мкг 1000 мкг 1.9% 1.5% 5139 г
Селен, Se 8.297 мкг 55 мкг 15.1% 11.6% 663 г
Фтор, F 0.3 мкг 4000 мкг 1333333 г
Цинк, Zn 0.3486 мг 12 мг 2.9% 2.2% 3442 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.103 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.482 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.412 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.989 г min 16.8 г 5.9% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.922 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.916 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.414 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».