| Пекинская капуста | 85 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 23 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 15 г |
| Авокадо | 35 г |
| Льняное масло холодного отжима | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1107 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 6.1% | 1070 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 14.7% | 448 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.6% | 1000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3043 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.5 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4.3% | 1513 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.606 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 1.7% | 3817 г |
| бета Криптоксантин | 5.939 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 82.212 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.5% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 8.34 мг | 500 мг | 1.7% | 1.1% | 5995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 5.7% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 6.3% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.442 мкг | 400 мкг | 15.4% | 10.1% | 651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.318 мкг | 3 мкг | 10.6% | 7% | 943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.06 мг | 90 мг | 17.8% | 11.7% | 560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7407 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 2.6% | 2573 г |
| бета Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.29 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.1 мкг | 120 мкг | 22.6% | 14.9% | 443 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3939 мг | 20 мг | 7% | 4.6% | 1435 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.61 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.4% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 222.38 мг | 1000 мг | 22.2% | 14.6% | 450 г |
| Магний, Mg | 20.33 мг | 400 мг | 5.1% | 3.4% | 1968 г |
| Натрий, Na | 178.45 мг | 1300 мг | 13.7% | 9% | 728 г |
| Сера, S | 70.52 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.7% | 1418 г |
| Фосфор, P | 139.3 мг | 800 мг | 17.4% | 11.4% | 574 г |
| Хлор, Cl | 100.92 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.9% | 2279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.435 мг | 18 мг | 2.4% | 1.6% | 4138 г |
| Марганец, Mn | 0.1438 мг | 2 мг | 7.2% | 4.7% | 1391 г |
| Медь, Cu | 68.73 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.5% | 1455 г |
| Селен, Se | 2.439 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2.9% | 2255 г |
| Фтор, F | 1.48 мкг | 4000 мкг | 270270 г | ||
| Цинк, Zn | 1.023 мг | 12 мг | 8.5% | 5.6% | 1173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лизин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.368 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.071 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.8% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.71 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 5.218 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.697 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 24.861 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.974 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.118 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.27 г | min 16.8 г | 25.4% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.316 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.776 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.604 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.347 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.288 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой и пармезаном составляет 152,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».