| Псиллиум | 20 г |
| Нутовая мука | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Заменитель сахара Эритрит и стевия | 35 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Вода | 300 г |
| Конопля, семя сушеное лущёное | 4 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Овсяная мука (Запекание) | 140 г |
Замочила 20 гр.псиллиума в чистой воде комнатной температуры 300 мл. Дала набухнуть 5 минут. Добавила в набухший псиллиум. Нутовая мука 140 гр. Овсяная мука 140 гр. Сок лимона полторы столовые ложки соединила с содой половина чайной ложки. Масло топленое 30 Гр. 22 эритрит стевия Соль по вкусу. 5г. Всё добавила в набухший псиллиум. Замесила. Разделила. Сформировала. Посыпала конопляным семенем. Выпекала 30 минут на силиконовом коврике при 180 градусов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.7 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 604 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 4.9% | 738 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 6.6% | 544 г |
| Углеводы | 31.5 г | 219 г | 14.4% | 5.2% | 695 г |
| Углеводы (общие) | 16.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.9 г | 20 г | 39.5% | 14.2% | 253 г |
| Вода | 34.6 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6569 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.4 мкг | 900 мкг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 5.4% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 1.3% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 2.6% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.755 мкг | 400 мкг | 31.4% | 11.3% | 318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 1.8% | 1963 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7067 мг | 20 мг | 8.5% | 3% | 1172 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.57 мг | 2500 мг | 13.3% | 4.8% | 754 г |
| Кальций, Ca | 35.26 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.3% | 2836 г |
| Магний, Mg | 84.2 мг | 400 мг | 21.1% | 7.6% | 475 г |
| Натрий, Na | 373.86 мг | 1300 мг | 28.8% | 10.3% | 348 г |
| Сера, S | 68.38 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.4% | 1462 г |
| Фосфор, P | 203.4 мг | 800 мг | 25.4% | 9.1% | 393 г |
| Хлор, Cl | 366.31 мг | 2300 мг | 15.9% | 5.7% | 628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.484 мг | 18 мг | 13.8% | 5% | 725 г |
| Кобальт, Co | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| Марганец, Mn | 0.5219 мг | 2 мг | 26.1% | 9.4% | 383 г |
| Медь, Cu | 276.03 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 9.9% | 362 г |
| Молибден, Mo | 1.653 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.9% | 4235 г |
| Селен, Se | 2.375 мкг | 55 мкг | 4.3% | 1.5% | 2316 г |
| Фтор, F | 61.24 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6532 г |
| Цинк, Zn | 0.8965 мг | 12 мг | 7.5% | 2.7% | 1339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.142 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.8% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.162 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.7% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 11.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.484 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.096 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.181 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.137 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.773 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.24 г | min 16.8 г | 13.3% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.834 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.146 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.223 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлебушек из нутовой муки, псиллиума, овсяной муки с конопляным семенем составляет 278,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».