Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Редиска Огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Редиска Огурцы

Лук зелёный из семян (включая зелень и молодые луковицы) 130 г
Лук репчатый 160 г
Огурец грунтовый 290 г
Редис 470 г
Петрушка свежая 15 г
Салат (латук) 300 г
Уксус яблочный 30 г
Оливковое масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Редиска Огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.3 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5214 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5% 6333 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.1% 4308 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 5% 6257 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 24.8% 1250 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 12.4% 2487 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 27.2% 1142 г
бета Каротин 0.501 мг 5 мг 10% 31% 998 г
Лютеин + Зеаксантин 104.681 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 5.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 8.4% 3673 г
Витамин В4, холин 7.64 мг 500 мг 1.5% 4.6% 6545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 9.6% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 15.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 21.098 мкг 400 мкг 5.3% 16.4% 1896 г
Витамин C, аскорбиновая 18.02 мг 90 мг 20% 61.9% 499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 9% 3401 г
Витамин Н, биотин 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 2.8% 11364 г
Витамин К, филлохинон 67.9 мкг 120 мкг 56.6% 175.2% 177 г
Витамин РР, НЭ 0.4747 мг 20 мг 2.4% 7.4% 4213 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.88 мг 2500 мг 8.6% 26.6% 1158 г
Кальций, Ca 46.97 мг 1000 мг 4.7% 14.6% 2129 г
Кремний, Si 26.335 мг 30 мг 87.8% 271.8% 114 г
Магний, Mg 20.14 мг 400 мг 5% 15.5% 1986 г
Натрий, Na 9.09 мг 1300 мг 0.7% 2.2% 14301 г
Сера, S 16.36 мг 1000 мг 1.6% 5% 6112 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 16.1% 1918 г
Хлор, Cl 34.94 мг 2300 мг 1.5% 4.6% 6583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 448 мкг ~
Бор, B 75.1 мкг ~
Ванадий, V 97.96 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 14.6% 2143 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 11.1% 2799 г
Кобальт, Co 2.664 мкг 10 мкг 26.6% 82.4% 375 г
Литий, Li 16.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.1984 мг 2 мг 9.9% 30.7% 1008 г
Медь, Cu 114.99 мкг 1000 мкг 11.5% 35.6% 870 г
Молибден, Mo 7.17 мкг 70 мкг 10.2% 31.6% 976 г
Никель, Ni 6.171 мкг ~
Рубидий, Rb 86.9 мкг ~
Селен, Se 0.504 мкг 55 мкг 0.9% 2.8% 10913 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Фтор, F 25.38 мкг 4000 мкг 0.6% 1.9% 15760 г
Хром, Cr 5.82 мкг 50 мкг 11.6% 35.9% 859 г
Цинк, Zn 0.3125 мг 12 мг 2.6% 8% 3840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.17 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 11.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.221 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.808 г min 16.8 г 4.8% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.784 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~

Энергетическая ценность Салат Редиска Огурцы составляет 32,3 кКал.

  • Порция = 282 гр (91.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».