| Сердце куриное (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.8 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 7.5% | 800 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 13.5% | 444 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.1 мкг | 900 мкг | 9.6% | 5.8% | 1045 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 5.7% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.619 мг | 1.8 мг | 34.4% | 20.6% | 291 г |
| Витамин В4, холин | 21.49 мг | 500 мг | 4.3% | 2.6% | 2327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.599 мг | 5 мг | 32% | 19.2% | 313 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 5.1% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.379 мкг | 400 мкг | 7.3% | 4.4% | 1362 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.772 мкг | 3 мкг | 125.7% | 75.4% | 80 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 1.7% | 3475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 4.2% | 1420 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0181 мг | 20 мг | 15.1% | 9.1% | 663 г |
| Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.05 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.4% | 947 г |
| Кальций, Ca | 43.25 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.6% | 2312 г |
| Кремний, Si | 1.395 мг | 30 мг | 4.7% | 2.8% | 2151 г |
| Магний, Mg | 16.82 мг | 400 мг | 4.2% | 2.5% | 2378 г |
| Натрий, Na | 59.77 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.8% | 2175 г |
| Сера, S | 104.74 мг | 1000 мг | 10.5% | 6.3% | 955 г |
| Фосфор, P | 133.9 мг | 800 мг | 16.7% | 10% | 597 г |
| Хлор, Cl | 35.7 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.102 мг | 18 мг | 17.2% | 10.3% | 580 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.2% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 9.074 мкг | 10 мкг | 90.7% | 54.4% | 110 г |
| Литий, Li | 0.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0903 мг | 2 мг | 4.5% | 2.7% | 2215 г |
| Медь, Cu | 248.81 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 14.9% | 402 г |
| Молибден, Mo | 7.117 мкг | 70 мкг | 10.2% | 6.1% | 984 г |
| Никель, Ni | 0.644 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.298 мкг | 55 мкг | 9.6% | 5.8% | 1038 г |
| Стронций, Sr | 8.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27586 г |
| Хром, Cr | 7.01 мкг | 50 мкг | 14% | 8.4% | 713 г |
| Цинк, Zn | 1.8575 мг | 12 мг | 15.5% | 9.3% | 646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лизин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.703 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.811 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.571 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.139 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.2% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.561 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.893 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.97 г | min 16.8 г | 23.6% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.557 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки в сметане сгрибами (24/04/04) составляет 166,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».