Мой здоровый рацион

Рецепт Ризотто из бурого риса с овощами курицей и говяжьей грудинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ризотто из бурого риса с овощами курицей и говяжьей грудинкой

Масло оливковое Extra Virgin Filippo BERIO 103 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 192 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 55 г
Морковь 220 г
Лук репчатый 190 г
Грудинка говяжья сырец 316 г
Куриная грудка сырец 462 г
Вода 1500 г
Рис бурый 498 г
Помидоры (томаты) соленые 259 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто из бурого риса с овощами курицей и говяжьей грудинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.8 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1562 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.1% 1310 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.6% 1217 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.5% 2028 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.2% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.2 мкг 900 мкг 14.4% 13.4% 697 г
альфа Каротин 3.643 мкг ~
бета Каротин 0.833 мг 5 мг 16.7% 15.5% 600 г
Лютеин + Зеаксантин 216.891 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин В4, холин 1.61 мг 500 мг 0.3% 0.3% 31056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.2% 7692 г
Витамин В9, фолаты 4.379 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9135 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 2.3% 4072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 0.9% 10417 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 6.7% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.1622 мг 20 мг 0.8% 0.7% 12330 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 1.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.57 мг 2500 мг 2.2% 2% 4581 г
Кальций, Ca 9.85 мг 1000 мг 1% 0.9% 10152 г
Кремний, Si 1.7 мг 30 мг 5.7% 5.3% 1765 г
Магний, Mg 6.86 мг 400 мг 1.7% 1.6% 5831 г
Натрий, Na 35.76 мг 1300 мг 2.8% 2.6% 3635 г
Сера, S 5.96 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16779 г
Фосфор, P 10.2 мг 800 мг 1.3% 1.2% 7843 г
Хлор, Cl 5.46 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 42125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.8 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 5.74 мкг ~
Железо, Fe 0.213 мг 18 мг 1.2% 1.1% 8451 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34091 г
Кобальт, Co 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 3.4% 2732 г
Литий, Li 0.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.0579 мг 2 мг 2.9% 2.7% 3454 г
Медь, Cu 18.41 мкг 1000 мкг 1.8% 1.7% 5432 г
Молибден, Mo 1.792 мкг 70 мкг 2.6% 2.4% 3906 г
Никель, Ni 0.498 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 0.155 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 35484 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 44.61 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8967 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Цинк, Zn 0.0966 мг 12 мг 0.8% 0.7% 12422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.016 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.01 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ризотто из бурого риса с овощами курицей и говяжьей грудинкой составляет 107,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».