Мой здоровый рацион

Рецепт Тёплый салат из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тёплый салат из индейки

Индейка 120 г
Фасоль Консервированная Красная в Собственном Соку [Global Village] 50 г
Горошек Консервированный [Global Village] 50 г
Авокадо 50 г
Фета Традиционная [Kesidis Dairy] 40 г
Петрушка свежая 20 г
Сметана 10% жирности 30 г
Сок лимонный 10 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 3 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тёплый салат из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.4 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1150 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.7% 704 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.7% 636 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.7% 3982 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.3% 3051 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 4.6% 1480 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 4.2% 1645 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.7% 2535 г
Витамин В4, холин 23.31 мг 500 мг 4.7% 3.2% 2145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 4% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 7.2% 948 г
Витамин В9, фолаты 8.876 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4507 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 9.6% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 9.06 мг 90 мг 10.1% 6.9% 993 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9804 г
Витамин D3, холекальциферол 0.095 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 0.7% 9554 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.289 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17301 г
Витамин К, филлохинон 86.8 мкг 120 мкг 72.3% 49.4% 138 г
Витамин РР, НЭ 2.613 мг 20 мг 13.1% 8.9% 765 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.48 мг 2500 мг 5.2% 3.6% 1916 г
Кальций, Ca 26.98 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3706 г
Кремний, Si 0.828 мг 30 мг 2.8% 1.9% 3623 г
Магний, Mg 13.81 мг 400 мг 3.5% 2.4% 2896 г
Натрий, Na 41.94 мг 1300 мг 3.2% 2.2% 3100 г
Сера, S 73.25 мг 1000 мг 7.3% 5% 1365 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 5.9% 1146 г
Хлор, Cl 14.89 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 0.404 мг 18 мг 2.2% 1.5% 4455 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14151 г
Кобальт, Co 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 2.5% 2778 г
Литий, Li 1.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.0232 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8621 г
Медь, Cu 35.79 мкг 1000 мкг 3.6% 2.5% 2794 г
Молибден, Mo 1.029 мкг 70 мкг 1.5% 1% 6803 г
Никель, Ni 0.754 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 6.989 мкг 55 мкг 12.7% 8.7% 787 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Фтор, F 13.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29369 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.4% 4950 г
Цинк, Zn 0.6591 мг 12 мг 5.5% 3.8% 1821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.554 г ~
Метионин 0.176 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 0.917 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.401 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.932 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.82 г min 16.8 г 4.9% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.51 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.341 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тёплый салат из индейки составляет 146,4 кКал.

  • Порция = 378 гр (553.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».