Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с артишоками, креветкой и ростками подсолнечника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с артишоками, креветкой и ростками подсолнечника

Проращиваем подсолнечник "Алька" 150 г
Огурец парниковый 50 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Артишоки маринованные с итальянскими травами 60 г
Креветки тигровые очищенные отварные 80 г
Уксус бальзамический 20 г
Авокадо 50 г
Кедровый орех, сушеный 10 г
Способ приготовления

Салат овощной с аптишоками, креветкой и ростками подсолнечника

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с артишоками, креветкой и ростками подсолнечника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.1 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1572 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.3% 1288 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12.5% 747 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.5% 6257 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.9% 1053 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.3% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 2% 4762 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 2.609 мкг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 2% 4762 г
бета Криптоксантин 3.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.31 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 6.9% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.2% 2951 г
Витамин В4, холин 26.43 мг 500 мг 5.3% 4.9% 1892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 5.7% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 29.896 мкг 400 мкг 7.5% 7% 1338 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 5.2% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 5.83 мг 90 мг 6.5% 6.1% 1544 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.96 мг 15 мг 19.7% 18.4% 507 г
бета Токоферол 0.067 мг ~
гамма Токоферол 0.298 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 6944 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 12% 784 г
Витамин РР, НЭ 1.726 мг 20 мг 8.6% 8% 1159 г
Ниацин 0.404 мг ~
Бетаин 1.937 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.95 мг 2500 мг 8.5% 7.9% 1180 г
Кальций, Ca 39.6 мг 1000 мг 4% 3.7% 2525 г
Кремний, Si 6.796 мг 30 мг 22.7% 21.2% 441 г
Магний, Mg 42.65 мг 400 мг 10.7% 10% 938 г
Натрий, Na 25.55 мг 1300 мг 2% 1.9% 5088 г
Сера, S 67.12 мг 1000 мг 6.7% 6.3% 1490 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 12% 777 г
Хлор, Cl 13.87 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.7 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 4.6 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 5.3% 1756 г
Йод, I 13.81 мкг 150 мкг 9.2% 8.6% 1086 г
Кобальт, Co 2.934 мкг 10 мкг 29.3% 27.4% 341 г
Литий, Li 3.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.3789 мг 2 мг 18.9% 17.6% 528 г
Медь, Cu 326.19 мкг 1000 мкг 32.6% 30.4% 307 г
Молибден, Mo 5.914 мкг 70 мкг 8.4% 7.8% 1184 г
Никель, Ni 9.892 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 8.548 мкг 55 мкг 15.5% 14.5% 643 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Титан, Ti 1.45 мкг ~
Фтор, F 200.82 мкг 4000 мкг 5% 4.7% 1992 г
Хром, Cr 6.65 мкг 50 мкг 13.3% 12.4% 752 г
Цинк, Zn 0.9409 мг 12 мг 7.8% 7.3% 1275 г
Цирконий, Zr 8.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.43 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.563 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 0.939 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.099 г от 0.9 до 3.7 г 11% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.325 г от 4.7 до 16.8 г 49.5% 46.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 27.703 мг ~
Кампестерол 0.978 мг ~
Стигмастерол 0.217 мг ~
бета Ситостерол 12.58 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.844 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.527 г min 16.8 г 21% 19.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.373 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.134 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.396 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 20%
18:2 Линолевая (ud) 2.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.042 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с артишоками, креветкой и ростками подсолнечника составляет 107,1 кКал.

  • Порция = 460 гр (492.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок