Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка под сыром

Индейка, грудка, только мясо 500 г
Лук репчатый (Запекание) 74 г
Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли 90 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 130 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 18% 404 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.6% 949 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 2.9% 2479 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Ликопин 317.137 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.82 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5.2% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 7.4% 978 г
Витамин В4, холин 40.66 мг 500 мг 8.1% 5.9% 1230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 8.3% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.555 мг 2 мг 27.8% 20.2% 360 г
Витамин В9, фолаты 9.332 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин В12, кобаламин 0.655 мкг 3 мкг 21.8% 15.8% 458 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4854 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7772 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.462 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10823 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.4091 мг 20 мг 37% 26.9% 270 г
Ниацин 0.082 мг ~
Бетаин 1.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.28 мг 2500 мг 8.3% 6% 1200 г
Кальций, Ca 122.28 мг 1000 мг 12.2% 8.9% 818 г
Кремний, Si 0.408 мг 30 мг 1.4% 1% 7353 г
Магний, Mg 26.12 мг 400 мг 6.5% 4.7% 1531 г
Натрий, Na 249.3 мг 1300 мг 19.2% 14% 521 г
Сера, S 192.69 мг 1000 мг 19.3% 14% 519 г
Фосфор, P 206 мг 800 мг 25.8% 18.8% 388 г
Хлор, Cl 272.29 мг 2300 мг 11.8% 8.6% 845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 2.8% 2564 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 3% 2451 г
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 1.8% 3968 г
Медь, Cu 66.6 мкг 1000 мкг 6.7% 4.9% 1502 г
Никель, Ni 0.245 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 14.693 мкг 55 мкг 26.7% 19.4% 374 г
Фтор, F 3.12 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Цинк, Zn 1.527 мг 12 мг 12.7% 9.2% 786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.878 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.414 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 1.061 г ~
Лизин 1.262 г ~
Метионин 0.399 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.56 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.83 г ~
Аспарагиновая кислота 1.239 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.654 г ~
Глутаминовая кислота 2.133 г ~
Пролин 0.825 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.283 г от 4.7 до 16.8 г 6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.355 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.494 г min 16.8 г 8.9% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.441 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.145 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка под сыром составляет 137,6 кКал.

  • Порция = 195 гр (268.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок