| Картофель сладкий, сырой, неприготовленный | 344 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Перец черный | 2 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 52 г |
| Розмарин, сушеный | 2 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Петрушка, сушеная | 2 г |
| Чили, порошок | 4 г |
| Тимьян, сушеный | 2 г |
| Пажитник, семена | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.5 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.3% | 3800 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 11.8% | 434 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 4.6% | 1129 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 10.5% | 488 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3530 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 603.4 мкг | 900 мкг | 67% | 34.3% | 149 г |
| альфа Каротин | 26.664 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 7.205 мг | 5 мг | 144.1% | 73.7% | 69 г |
| бета Криптоксантин | 34.005 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.188 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.587 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 12.23 мг | 500 мг | 2.4% | 1.2% | 4088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 7.1% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 6% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.197 мкг | 400 мкг | 4% | 2% | 2470 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.28 мг | 90 мг | 3.6% | 1.8% | 2744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.614 мг | 15 мг | 17.4% | 8.9% | 574 г |
| бета Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.299 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 36.9 мкг | 120 мкг | 30.8% | 15.8% | 325 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7325 мг | 20 мг | 3.7% | 1.9% | 2730 г |
| Бетаин | 0.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.88 мг | 2500 мг | 14.4% | 7.4% | 695 г |
| Кальций, Ca | 71.13 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.6% | 1406 г |
| Магний, Mg | 33.53 мг | 400 мг | 8.4% | 4.3% | 1193 г |
| Натрий, Na | 65.26 мг | 1300 мг | 5% | 2.6% | 1992 г |
| Фосфор, P | 50.6 мг | 800 мг | 6.3% | 3.2% | 1581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.597 мг | 18 мг | 14.4% | 7.4% | 693 г |
| Марганец, Mn | 0.4996 мг | 2 мг | 25% | 12.8% | 400 г |
| Медь, Cu | 172.78 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 8.8% | 579 г |
| Селен, Se | 0.916 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.9% | 6004 г |
| Фтор, F | 0.16 мкг | 4000 мкг | 2500000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4465 мг | 12 мг | 3.7% | 1.9% | 2688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 42.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.499 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.193 г | min 16.8 г | 54.7% | 28% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.978 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.333 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность чипс от батат составляет 195,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».