Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла с картошкой

Свекла, вареная 380 г
Картофель вареная 125 г
Морковь, вареная, без соли 100 г
Лук репчатый 35 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 55 г
Майонез Московский Домашний 55% [Я Люблю Готовить] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.9% 3455 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11% 918 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.7% 2704 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.6% 1176 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.6% 2806 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.8 мкг 900 мкг 14.6% 14.8% 683 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 493.595 мкг ~
бета Каротин 1.107 мг 5 мг 22.1% 22.4% 452 г
Лютеин + Зеаксантин 89.804 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.9% 2609 г
Витамин В4, холин 22.79 мг 500 мг 4.6% 4.7% 2194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 5.1% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 43.85 мкг 400 мкг 11% 11.1% 912 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.3% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 5.8% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6696 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.525 мкг 50 мкг 3.1% 3.1% 3279 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.7449 мг 20 мг 3.7% 3.7% 2685 г
Ниацин 0.023 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.57 мг 2500 мг 11.3% 11.4% 885 г
Кальций, Ca 18.81 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5316 г
Кремний, Si 0.229 мг 30 мг 0.8% 0.8% 13100 г
Магний, Mg 17.57 мг 400 мг 4.4% 4.5% 2277 г
Натрий, Na 56 мг 1300 мг 4.3% 4.4% 2321 г
Сера, S 30.54 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3274 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 6.1% 1656 г
Хлор, Cl 22.35 мг 2300 мг 1% 1% 10291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 25.36 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 4.5% 2293 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6148 г
Кобальт, Co 1.806 мкг 10 мкг 18.1% 18.3% 554 г
Марганец, Mn 0.2238 мг 2 мг 11.2% 11.3% 894 г
Медь, Cu 72.73 мкг 1000 мкг 7.3% 7.4% 1375 г
Молибден, Mo 1.797 мкг 70 мкг 2.6% 2.6% 3895 г
Никель, Ni 0.137 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 2.815 мкг 55 мкг 5.1% 5.2% 1954 г
Фтор, F 16.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23909 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 4.3% 2404 г
Цинк, Zn 0.3808 мг 12 мг 3.2% 3.2% 3151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.137 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.235 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.311 г min 16.8 г 1.9% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Свекла с картошкой составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».