| Капуста белокочанная | 50 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец сладкий красный | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2587 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2% | 7600 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 15.1% | 1018 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.4% | 1818 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47 мкг | 900 мкг | 5.2% | 8% | 1915 г |
| бета Каротин | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 9.1% | 1701 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.83 мг | 500 мг | 1.4% | 2.2% | 7321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 5.4% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 8.9% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.294 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4% | 3886 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.21 мг | 90 мг | 59.1% | 90.8% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.523 мг | 15 мг | 16.8% | 25.8% | 595 г |
| Витамин Н, биотин | 0.481 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 10395 г |
| Витамин К, филлохинон | 30 мкг | 120 мкг | 25% | 38.4% | 400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.532 мг | 20 мг | 2.7% | 4.1% | 3759 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.91 мг | 2500 мг | 8.3% | 12.7% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 26.93 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.1% | 3713 г |
| Кремний, Si | 45.455 мг | 30 мг | 151.5% | 232.7% | 66 г |
| Магний, Mg | 12.94 мг | 400 мг | 3.2% | 4.9% | 3091 г |
| Натрий, Na | 421.5 мг | 1300 мг | 32.4% | 49.8% | 308 г |
| Сера, S | 16.62 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.6% | 6017 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 5.2% | 2920 г |
| Хлор, Cl | 664.2 мг | 2300 мг | 28.9% | 44.4% | 346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 4.6% | 3340 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.898 мкг | 10 мкг | 19% | 29.2% | 527 г |
| Литий, Li | 11.631 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1118 мг | 2 мг | 5.6% | 8.6% | 1789 г |
| Медь, Cu | 58.25 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 8.9% | 1717 г |
| Молибден, Mo | 5.053 мкг | 70 мкг | 7.2% | 11.1% | 1385 г |
| Никель, Ni | 4.684 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 21569 г |
| Фтор, F | 4.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 92379 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 9.4% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.2791 мг | 12 мг | 2.3% | 3.5% | 4300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.223 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.6% | 105.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.637 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.273 г | min 16.8 г | 7.6% | 11.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 47.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.198 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 65,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».