Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп

Бульон говяжий 200 г
Картофель (Варка без слива) 50 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.3 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6168 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 8.8% 4222 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 7.7% 4660 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 16.5% 2222 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 14.3% 2537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.2 мкг 900 мкг 31.4% 115% 319 г
бета Каротин 1.78 мг 5 мг 35.6% 130.4% 281 г
Лютеин + Зеаксантин 0.578 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 12.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 15.8% 2338 г
Витамин В4, холин 6.41 мг 500 мг 1.3% 4.8% 7800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 7.3% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 22.7% 1626 г
Витамин В9, фолаты 4.191 мкг 400 мкг 1% 3.7% 9544 г
Витамин C, аскорбиновая 8.96 мг 90 мг 10% 36.6% 1004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 3.3% 10870 г
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 30675 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 8.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.9511 мг 20 мг 4.8% 17.6% 2103 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.12 мг 2500 мг 9.6% 35.2% 1037 г
Кальций, Ca 17.86 мг 1000 мг 1.8% 6.6% 5599 г
Кремний, Si 7.673 мг 30 мг 25.6% 93.8% 391 г
Магний, Mg 14.18 мг 400 мг 3.5% 12.8% 2821 г
Натрий, Na 677.99 мг 1300 мг 52.2% 191.2% 192 г
Сера, S 24.67 мг 1000 мг 2.5% 9.2% 4054 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 17.9% 2041 г
Хлор, Cl 883.03 мг 2300 мг 38.4% 140.7% 260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.9 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 21.5 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 10.6% 3462 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 3.3% 10870 г
Кобальт, Co 1.759 мкг 10 мкг 17.6% 64.5% 569 г
Литий, Li 10.968 мкг ~
Марганец, Mn 0.0526 мг 2 мг 2.6% 9.5% 3802 г
Медь, Cu 77.03 мкг 1000 мкг 7.7% 28.2% 1298 г
Молибден, Mo 4.234 мкг 70 мкг 6% 22% 1653 г
Никель, Ni 1.301 мкг ~
Рубидий, Rb 66 мкг ~
Селен, Se 0.78 мкг 55 мкг 1.4% 5.1% 7051 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 9.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 44199 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 10.6% 3401 г
Цинк, Zn 0.3057 мг 12 мг 2.5% 9.2% 3925 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.034 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.043 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.048 г min 16.8 г 0.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп составляет 27,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (41 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».