Мой здоровый рацион

Рецепт Йогуртовые капли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогуртовые капли

Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 300 г
Гуаровая камедь 2 г
Ксантановая Камедь [Едим с Пользой] 1 г
Эритрит [Fit Parad] 20 г
Ванилин Кристаллический [Айдиго] 1 г
Способ приготовления

Полезный перекус ,десерт. В морозильнике хранится долго - это плюс. Йогурт можно заменить кефиром или сметаной. В сезон добавить ягод при измельчении . Кому важно увеличить белок в десерте,можно смело добавлять изолят /протеин сывороточный (20-30гр).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогуртовые капли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.4 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3154 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 9.4% 2000 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.7% 4000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.9% 3911 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 6.7% 2799 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 1.9% 9677 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 14.4% 1295 г
Витамин В4, холин 37.04 мг 500 мг 7.4% 13.9% 1350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 10.7% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 4.3% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.63 мкг 400 мкг 1.2% 2.2% 8639 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 24.9% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 1.1% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 35714 г
Витамин Н, биотин 2.963 мкг 50 мкг 5.9% 11% 1687 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1111 мг 20 мг 5.6% 10.5% 1800 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.74 мг 2500 мг 5.6% 10.5% 1776 г
Кальций, Ca 114.81 мг 1000 мг 11.5% 21.5% 871 г
Магний, Mg 13.89 мг 400 мг 3.5% 6.6% 2880 г
Натрий, Na 46.3 мг 1300 мг 3.6% 6.7% 2808 г
Сера, S 37.96 мг 1000 мг 3.8% 7.1% 2634 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 20.6% 909 г
Хлор, Cl 92.59 мг 2300 мг 4% 7.5% 2484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Железо, Fe 0.093 мг 18 мг 0.5% 0.9% 19355 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 10.5% 1801 г
Кобальт, Co 0.926 мкг 10 мкг 9.3% 17.4% 1080 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.6% 35714 г
Медь, Cu 9.26 мкг 1000 мкг 0.9% 1.7% 10799 г
Молибден, Mo 4.63 мкг 70 мкг 6.6% 12.4% 1512 г
Олово, Sn 12.04 мкг ~
Селен, Se 1.852 мкг 55 мкг 3.4% 6.4% 2970 г
Стронций, Sr 15.74 мкг ~
Фтор, F 18.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21598 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 6.9% 2703 г
Цинк, Zn 0.3704 мг 12 мг 3.1% 5.8% 3240 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.833 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.417 г min 16.8 г 2.5% 4.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%

Энергетическая ценность Йогуртовые капли составляет 53,4 кКал.

  • Порция = 32 гр (17.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».