| Мякоть говядины 1 сорт п/о | 1450 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.4 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 572 г |
| Белки | 34.8 г | 76 г | 45.8% | 15.6% | 218 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 10.1% | 335 г |
| Вода | 34.5 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6588 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.5% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 5.2% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 128.81 мг | 500 мг | 25.8% | 8.8% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.92 мг | 5 мг | 18.4% | 6.3% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.681 мг | 2 мг | 34.1% | 11.6% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.457 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.3% | 2588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.784 мкг | 3 мкг | 159.5% | 54.2% | 63 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 1.7% | 2038 г |
| Витамин Н, биотин | 5.594 мкг | 50 мкг | 11.2% | 3.8% | 894 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.0888 мг | 20 мг | 75.4% | 25.6% | 133 г |
| Ниацин | 8.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 599.88 мг | 2500 мг | 24% | 8.2% | 417 г |
| Кальций, Ca | 17.03 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5872 г |
| Магний, Mg | 40.51 мг | 400 мг | 10.1% | 3.4% | 987 г |
| Натрий, Na | 168.73 мг | 1300 мг | 13% | 4.4% | 770 г |
| Сера, S | 423.45 мг | 1000 мг | 42.3% | 14.4% | 236 г |
| Фосфор, P | 346 мг | 800 мг | 43.3% | 14.7% | 231 г |
| Хлор, Cl | 184.31 мг | 2300 мг | 8% | 2.7% | 1248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.972 мг | 18 мг | 27.6% | 9.4% | 362 г |
| Йод, I | 13.25 мкг | 150 мкг | 8.8% | 3% | 1132 г |
| Кобальт, Co | 12.9 мкг | 10 мкг | 129% | 43.8% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.0647 мг | 2 мг | 3.2% | 1.1% | 3091 г |
| Медь, Cu | 335.24 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 11.4% | 298 г |
| Молибден, Mo | 21.485 мкг | 70 мкг | 30.7% | 10.4% | 326 г |
| Никель, Ni | 15.825 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 139.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.93 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1% | 3450 г |
| Хром, Cr | 15.09 мкг | 50 мкг | 30.2% | 10.3% | 331 г |
| Цинк, Zn | 5.9627 мг | 12 мг | 49.7% | 16.9% | 201 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.914 г | ~ | |||
| Валин | 1.895 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.723 г | ~ | |||
| Лизин | 2.926 г | ~ | |||
| Метионин | 0.828 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.288 г | ~ | |||
| Треонин | 1.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.668 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.257 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.534 г | ~ | |||
| Глицин | 1.73 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.649 г | ~ | |||
| Пролин | 1.27 г | ~ | |||
| Серин | 1.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.258 г | от 0.9 до 3.7 г | 28.7% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.773 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.065 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.184 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.692 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.478 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.735 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.654 г | min 16.8 г | 81.3% | 27.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.674 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.519 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина (в рукаве) с солью, 04.04.2024 составляет 294,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».