| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 120 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нут (турецкий горох) | 200 г |
| Вода водопроводная, городская | 2000 г |
| Картофель | 350 г |
| Брокколи | 1000 г |
| Укроп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.8 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3845 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.4% | 3619 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.7% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 17.1% | 1333 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2560 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.1 мкг | 900 мкг | 8.6% | 19.6% | 1167 г |
| альфа Каротин | 6.477 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 23.3% | 984 г |
| бета Криптоксантин | 0.259 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 363.472 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 11.34 мг | 500 мг | 2.3% | 5.3% | 4409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 12.3% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 12.6% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.676 мкг | 400 мкг | 11.7% | 26.7% | 857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.37 мг | 90 мг | 29.3% | 66.9% | 341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.741 мг | 15 мг | 4.9% | 11.2% | 2024 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 53.2% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4692 мг | 20 мг | 2.3% | 5.3% | 4263 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.3 мг | 2500 мг | 7.9% | 18% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 28.17 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.4% | 3550 г |
| Кремний, Si | 30.453 мг | 30 мг | 101.5% | 231.7% | 99 г |
| Магний, Mg | 16.73 мг | 400 мг | 4.2% | 9.6% | 2391 г |
| Натрий, Na | 15.4 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.7% | 8442 г |
| Сера, S | 22.94 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.3% | 4359 г |
| Фосфор, P | 49.6 мг | 800 мг | 6.2% | 14.2% | 1613 г |
| Хлор, Cl | 10.97 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 20966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.465 мг | 18 мг | 2.6% | 5.9% | 3871 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 7.3% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 1.19 мкг | 10 мкг | 11.9% | 27.2% | 840 г |
| Литий, Li | 7.184 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2039 мг | 2 мг | 10.2% | 23.3% | 981 г |
| Медь, Cu | 70.51 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 16.2% | 1418 г |
| Молибден, Mo | 4.48 мкг | 70 мкг | 6.4% | 14.6% | 1563 г |
| Никель, Ni | 13.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.188 мкг | 55 мкг | 4% | 9.1% | 2514 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.55 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.7% | 8412 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 6.2% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.333 мг | 12 мг | 2.8% | 6.4% | 3604 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.609 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.779 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.6% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.073 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.193 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | min 16.8 г | 1.6% | 3.7% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из нута составляет 43,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».