Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные

Куриная грудка (филе) (Запекание) 700 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 24.3% 304 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.9% 1514 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3224 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 4% 1848 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 6% 1241 г
Витамин В4, холин 120.58 мг 500 мг 24.1% 17.8% 415 г
Витамин В5, пантотеновая 1.646 мг 5 мг 32.9% 24.3% 304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.731 мг 2 мг 36.6% 27% 274 г
Витамин В9, фолаты 7.364 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5432 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 7.2% 1027 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 2.7% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин Н, биотин 3.457 мкг 50 мкг 6.9% 5.1% 1446 г
Витамин РР, НЭ 7.9366 мг 20 мг 39.7% 29.3% 252 г
Ниацин 10.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.49 мг 2500 мг 12.5% 9.2% 797 г
Кальций, Ca 16.46 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6075 г
Магний, Mg 87.12 мг 400 мг 21.8% 16.1% 459 г
Натрий, Na 80.06 мг 1300 мг 6.2% 4.6% 1624 г
Сера, S 247.83 мг 1000 мг 24.8% 18.3% 404 г
Фосфор, P 194.3 мг 800 мг 24.3% 17.9% 412 г
Хлор, Cl 99.9 мг 2300 мг 4.3% 3.2% 2302 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.829 мг 18 мг 10.2% 7.5% 984 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 2.9% 2591 г
Кобальт, Co 10.676 мкг 10 мкг 106.8% 78.8% 94 г
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8163 г
Медь, Cu 95.1 мкг 1000 мкг 9.5% 7% 1052 г
Молибден, Mo 11.71 мкг 70 мкг 16.7% 12.3% 598 г
Селен, Se 21.985 мкг 55 мкг 40% 29.5% 250 г
Фтор, F 135.56 мкг 4000 мкг 3.4% 2.5% 2951 г
Хром, Cr 24.9 мкг 50 мкг 49.8% 36.7% 201 г
Цинк, Zn 1.5033 мг 12 мг 12.5% 9.2% 798 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.034 г ~
Валин 1.489 г ~
Гистидин* 1.434 г ~
Изолейцин 1.282 г ~
Лейцин 2.252 г ~
Лизин 2.906 г ~
Метионин 0.543 г ~
Метионин + Цистеин 1.033 г ~
Треонин 1.263 г ~
Триптофан 0.431 г ~
Фенилаланин 1.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.479 г ~
Аспарагиновая кислота 2.237 г ~
Гидроксипролин 0.218 г ~
Глицин 1.032 г ~
Глутаминовая кислота 3.259 г ~
Пролин 1.122 г ~
Серин 1.216 г ~
Тирозин 1.022 г ~
Цистеин 0.499 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.496 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.985 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.782 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.502 г min 16.8 г 8.9% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.394 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».