| Брокколи, вареная, с солью | 50 г |
| Цветная капуста, вареная, с солью | 50 г |
| Морковь, вареная, с солью | 50 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3972 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5% | 4750 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.1% | 3294 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 33% | 714 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2537 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.9 мкг | 900 мкг | 34% | 80.2% | 294 г |
| альфа Каротин | 1242.105 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.049 мг | 5 мг | 61% | 143.9% | 164 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 428.618 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 9.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 28.95 мг | 500 мг | 5.8% | 13.7% | 1727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 21% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 20.5% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.658 мкг | 400 мкг | 12.7% | 30% | 790 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.11 мг | 90 мг | 41.2% | 97.2% | 243 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.418 мг | 15 мг | 9.5% | 22.4% | 1058 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 55.5 мкг | 120 мкг | 46.3% | 109.2% | 216 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5289 мг | 20 мг | 2.6% | 6.1% | 3781 г |
| Бетаин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.39 мг | 2500 мг | 8.8% | 20.8% | 1134 г |
| Кальций, Ca | 28.29 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.6% | 3535 г |
| Магний, Mg | 13.16 мг | 400 мг | 3.3% | 7.8% | 3040 г |
| Натрий, Na | 265.13 мг | 1300 мг | 20.4% | 48.1% | 490 г |
| Сера, S | 16.38 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.8% | 6105 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 12.5% | 1882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.438 мг | 18 мг | 2.4% | 5.7% | 4110 г |
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 18.6% | 1264 г |
| Медь, Cu | 31.58 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 7.5% | 3167 г |
| Селен, Se | 0.954 мкг | 55 мкг | 1.7% | 4% | 5765 г |
| Фтор, F | 17.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 23162 г |
| Цинк, Zn | 0.2697 мг | 12 мг | 2.2% | 5.2% | 4449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 25% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.855 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.2% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.21 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | min 16.8 г | 2% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи кулинария перекрёстка составляет 42,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».