| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 715 г |
| Лук репчатый | 146 г |
| Морковь | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 18.5% | 394 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.8% | 1077 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.3 мкг | 900 мкг | 27.8% | 20.2% | 360 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.36 мг | 5 мг | 27.2% | 19.8% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.376 мг | 1.5 мг | 25.1% | 18.2% | 399 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 7.7% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 66.86 мг | 500 мг | 13.4% | 9.7% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.734 мг | 5 мг | 14.7% | 10.7% | 681 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.652 мг | 2 мг | 32.6% | 23.7% | 307 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.966 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 13486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.446 мкг | 3 мкг | 14.9% | 10.8% | 673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 1.8% | 4072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.491 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.6% | 2037 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.322 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.3% | 3165 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0762 мг | 20 мг | 25.4% | 18.5% | 394 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.95 мг | 2500 мг | 14.5% | 10.5% | 691 г |
| Кальций, Ca | 15.95 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6270 г |
| Кремний, Si | 3.637 мг | 30 мг | 12.1% | 8.8% | 825 г |
| Магний, Mg | 28.33 мг | 400 мг | 7.1% | 5.2% | 1412 г |
| Натрий, Na | 51.58 мг | 1300 мг | 4% | 2.9% | 2520 г |
| Сера, S | 203.56 мг | 1000 мг | 20.4% | 14.8% | 491 г |
| Фосфор, P | 210.1 мг | 800 мг | 26.3% | 19.1% | 381 г |
| Хлор, Cl | 21.75 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 3.3% | 2206 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 1.723 мкг | 10 мкг | 17.2% | 12.5% | 580 г |
| Литий, Li | 0.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Медь, Cu | 75.32 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.5% | 1328 г |
| Молибден, Mo | 2.658 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.8% | 2634 г |
| Никель, Ni | 1.169 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.471 мкг | 55 мкг | 44.5% | 32.3% | 225 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26649 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 1.7102 мг | 12 мг | 14.3% | 10.4% | 702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.284 г | ~ | |||
| Валин | 1.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.805 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.622 г | ~ | |||
| Лизин | 1.747 г | ~ | |||
| Метионин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.861 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.812 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 1.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.874 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.851 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.85 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.464 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.943 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.061 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.945 г | min 16.8 г | 11.6% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.716 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.172 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из свинины (мои) составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».