Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из куриной грудки с фасолью стручковой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из куриной грудки с фасолью стручковой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 560 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 97 г
Лук репчатый (Запекание) 60 г
Фасоль стручковая 190 г
Подсолнечное масло 4 г
Сыр полутвердый "Гауда" 50 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 90 г
Вода колодезная (из подземного источника) 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из куриной грудки с фасолью стручковой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.1 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1558 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 17.7% 524 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.4% 1244 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.1% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 3.1% 3051 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.364 мкг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5556 г
бета Криптоксантин 2.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.737 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин В4, холин 47.97 мг 500 мг 9.6% 8.9% 1042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 14.9% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 18.4% 503 г
Витамин В9, фолаты 5.032 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7949 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 4.6% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1.4% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 3.4% 2708 г
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12077 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин РР, НЭ 4.1313 мг 20 мг 20.7% 19.1% 484 г
Ниацин 5.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.35 мг 2500 мг 8.1% 7.5% 1242 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Кремний, Si 0.766 мг 30 мг 2.6% 2.4% 3916 г
Магний, Mg 48.04 мг 400 мг 12% 11.1% 833 г
Натрий, Na 36.22 мг 1300 мг 2.8% 2.6% 3589 г
Сера, S 125.59 мг 1000 мг 12.6% 11.7% 796 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 11.5% 810 г
Хлор, Cl 52.06 мг 2300 мг 2.3% 2.1% 4418 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 4.4% 2064 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5814 г
Кобальт, Co 5.63 мкг 10 мкг 56.3% 52.1% 178 г
Литий, Li 2.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 1.8% 5141 г
Медь, Cu 63.83 мкг 1000 мкг 6.4% 5.9% 1567 г
Молибден, Mo 6.831 мкг 70 мкг 9.8% 9.1% 1025 г
Никель, Ni 1.252 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 37.7 мкг ~
Селен, Se 9.265 мкг 55 мкг 16.8% 15.5% 594 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 75.84 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5274 г
Хром, Cr 13.86 мкг 50 мкг 27.7% 25.6% 361 г
Цинк, Zn 0.8037 мг 12 мг 6.7% 6.2% 1493 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 1.048 г ~
Валин 0.754 г ~
Гистидин* 0.754 г ~
Изолейцин 0.656 г ~
Лейцин 1.145 г ~
Лизин 1.515 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.502 г ~
Треонин 0.641 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.613 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.747 г ~
Аспарагиновая кислота 1.119 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.527 г ~
Глутаминовая кислота 1.668 г ~
Пролин 0.599 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.523 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.43 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.051 мг ~
Стигмастерол 0.03 мг ~
бета Ситостерол 0.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.401 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.285 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.024 г min 16.8 г 6.1% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из куриной грудки с фасолью стручковой составляет 108,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».