| Мидии (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Морковь (Жарка) | 140 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сметана 20% [Джанкойское Молоко] | 150 г |
Мидии (очищенные,мясо)150гр 1 шт Лук 1 шт Морковка 1-2 зубчика Чеснок 1 ст.л. Оливковое масло Специи Соль, перец, Чеснок и лук очистить и измельчить. Мидии разморозить при комнатной температуре.Морковь очистить и натереть на тёрке. На сковороде разогреть масло и обжарить на среднем огне чеснок 1-2 минуты, чтобы масло насытилось его ароматом. Затем выложить нарезанный лук,чуть обжарить и добавить морковь.Потомить 3-5 минут,до мягкости овощей. Затем добавляем в сковороду мидии, перчим и жарим примерно около 5 минут. Наше блюдо готово.Выкладываем на тарелку.Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.5% | 1583 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 13.6% | 523 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.7% | 1250 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 523.9 мкг | 900 мкг | 58.2% | 41.4% | 172 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.049 мг | 5 мг | 61% | 43.4% | 164 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 21.01 мг | 500 мг | 4.2% | 3% | 2380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 2.9% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.3% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.306 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.339 мкг | 3 мкг | 111.3% | 79.2% | 90 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 1.6% | 4569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.154 мг | 15 мг | 14.4% | 10.2% | 696 г |
| Витамин Н, биотин | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3323 мг | 20 мг | 6.7% | 4.8% | 1501 г |
| Ниацин | 0.683 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.79 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.2% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 29.76 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3360 г |
| Кремний, Si | 7.51 мг | 30 мг | 25% | 17.8% | 399 г |
| Магний, Mg | 22.45 мг | 400 мг | 5.6% | 4% | 1782 г |
| Натрий, Na | 79.4 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.3% | 1637 г |
| Сера, S | 53.56 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.8% | 1867 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 8.2% | 871 г |
| Хлор, Cl | 23.17 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.285 мг | 18 мг | 7.1% | 5.1% | 1401 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 1.855 мкг | 10 мкг | 18.6% | 13.2% | 539 г |
| Литий, Li | 1.609 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0264 мг | 2 мг | 51.3% | 36.5% | 195 г |
| Медь, Cu | 72.8 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.2% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 5.363 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.5% | 1305 г |
| Никель, Ni | 2.093 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.787 мкг | 55 мкг | 17.8% | 12.7% | 562 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20253 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.802 мг | 12 мг | 6.7% | 4.8% | 1496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.141 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.7% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.461 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.4% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.583 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.096 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.956 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.411 г | ~ |
Энергетическая ценность мидии с овощами (копия) составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».