| Яйцо куриное | 105 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 5 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 7.6% | 1490 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.1% | 1120 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.7% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.5% | 1333 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271 мкг | 900 мкг | 30.1% | 34.2% | 332 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.177 мг | 5 мг | 23.5% | 26.7% | 425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 11.3% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 81.53 мг | 500 мг | 16.3% | 18.5% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 14% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 14.9% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.714 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5% | 2258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5.9% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 90.14 мг | 90 мг | 100.2% | 113.9% | 100 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.66 мкг | 10 мкг | 6.6% | 7.5% | 1515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.954 мг | 15 мг | 6.4% | 7.3% | 1572 г |
| Витамин Н, биотин | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 15.2% | 744 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.1 мкг | 120 мкг | 63.4% | 72% | 158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8397 мг | 20 мг | 9.2% | 10.5% | 1087 г |
| Ниацин | 0.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.87 мг | 2500 мг | 11% | 12.5% | 906 г |
| Кальций, Ca | 42.3 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.8% | 2364 г |
| Кремний, Si | 10.251 мг | 30 мг | 34.2% | 38.9% | 293 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 5.8% | 1976 г |
| Натрий, Na | 44.36 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.9% | 2931 г |
| Сера, S | 72.24 мг | 1000 мг | 7.2% | 8.2% | 1384 г |
| Фосфор, P | 87.1 мг | 800 мг | 10.9% | 12.4% | 918 г |
| Хлор, Cl | 87.51 мг | 2300 мг | 3.8% | 4.3% | 2628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.53 мг | 18 мг | 8.5% | 9.7% | 1176 г |
| Йод, I | 8.46 мкг | 150 мкг | 5.6% | 6.4% | 1773 г |
| Кобальт, Co | 7.447 мкг | 10 мкг | 74.5% | 84.7% | 134 г |
| Литий, Li | 38.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1657 мг | 2 мг | 8.3% | 9.4% | 1207 г |
| Медь, Cu | 121 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 13.8% | 826 г |
| Молибден, Mo | 6.831 мкг | 70 мкг | 9.8% | 11.1% | 1025 г |
| Никель, Ni | 8.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.689 мкг | 55 мкг | 17.6% | 20% | 568 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.47 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9646 г |
| Хром, Cr | 6.17 мкг | 50 мкг | 12.3% | 14% | 810 г |
| Цинк, Zn | 0.7263 мг | 12 мг | 6.1% | 6.9% | 1652 г |
| Цирконий, Zr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лизин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.764 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.3% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.156 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.799 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.447 г | min 16.8 г | 14.6% | 16.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.154 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».