Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная цветная капуста с курицей и овощами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная цветная капуста с курицей и овощами.

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 121 г
Морковь (Пассерование) 120 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью 470 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Соевый соус 5 г
Томатный сок с солью, консервированный 80 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная цветная капуста с курицей и овощами.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10.7% 1086 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10% 1167 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.7% 1000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.2% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.9 мкг 900 мкг 28.1% 32.8% 356 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 1.438 мг 5 мг 28.8% 33.6% 348 г
Ликопин 745.32 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.577 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 7.1% 1636 г
Витамин В4, холин 44.73 мг 500 мг 8.9% 10.4% 1118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 7.8% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 7.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 24.62 мкг 400 мкг 6.2% 7.2% 1625 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 21.79 мг 90 мг 24.2% 28.3% 413 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 1.5% 7813 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.115 мг 15 мг 7.4% 8.6% 1345 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.224 мкг 50 мкг 2.4% 2.8% 4085 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 8.1% 1446 г
Витамин РР, НЭ 1.6331 мг 20 мг 8.2% 9.6% 1225 г
Ниацин 0.13 мг ~
Бетаин 1.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.64 мг 2500 мг 7.1% 8.3% 1407 г
Кальций, Ca 22.16 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4513 г
Кремний, Si 3.605 мг 30 мг 12% 14% 832 г
Магний, Mg 16.91 мг 400 мг 4.2% 4.9% 2365 г
Натрий, Na 277.35 мг 1300 мг 21.3% 24.9% 469 г
Сера, S 78.58 мг 1000 мг 7.9% 9.2% 1273 г
Фосфор, P 68.6 мг 800 мг 8.6% 10% 1166 г
Хлор, Cl 141.37 мг 2300 мг 6.1% 7.1% 1627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.2 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 11.88 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 5.5% 2120 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9434 г
Кобальт, Co 1.4 мкг 10 мкг 14% 16.4% 714 г
Литий, Li 0.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.1415 мг 2 мг 7.1% 8.3% 1413 г
Медь, Cu 56.24 мкг 1000 мкг 5.6% 6.5% 1778 г
Молибден, Mo 2.936 мкг 70 мкг 4.2% 4.9% 2384 г
Никель, Ni 1.083 мкг ~
Рубидий, Rb 60.4 мкг ~
Селен, Se 5.414 мкг 55 мкг 9.8% 11.4% 1016 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 13.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29070 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.9% 6173 г
Цинк, Zn 0.8203 мг 12 мг 6.8% 7.9% 1463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.643 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 1.032 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.764 г от 4.7 до 16.8 г 37.5% 43.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.966 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.505 г min 16.8 г 9% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.343 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.918 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 20%
18:2 Линолевая (ud) 1.694 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тушеная цветная капуста с курицей и овощами. составляет 85,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов