Мой здоровый рацион

Рецепт Низкоуглеводная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Низкоуглеводная

Пшеничные отруби 50 г
Морковь 100 г
Яйцо куриное 150 г
Сельдь атлантическая нежирная соленая 200 г
Оливковое масло 10 г
Капуста белокочанная 100 г
Лук репчатый 20 г
Петрушка свежая 3 г
Укроп 3 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 3 г
Семена льна 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Низкоуглеводная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1357 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.8% 745 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.8% 747 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.3% 6083 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 17.7% 455 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.5% 3266 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 386.6 мкг 900 мкг 43% 34.6% 233 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 1.946 мг 5 мг 38.9% 31.3% 257 г
Лютеин + Зеаксантин 9.051 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.9% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 8.4% 963 г
Витамин В4, холин 88.4 мг 500 мг 17.7% 14.3% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.687 мг 5 мг 13.7% 11% 728 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 10.1% 800 г
Витамин В9, фолаты 17.416 мкг 400 мкг 4.4% 3.5% 2297 г
Витамин В12, кобаламин 1.984 мкг 3 мкг 66.1% 53.3% 151 г
Витамин C, аскорбиновая 11.88 мг 90 мг 13.2% 10.6% 758 г
Витамин D, кальциферол 9.829 мкг 10 мкг 98.3% 79.2% 102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.58 мг 15 мг 10.5% 8.5% 949 г
гамма Токоферол 0.155 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 7.8% 1035 г
Витамин К, филлохинон 23.7 мкг 120 мкг 19.8% 16% 506 г
Витамин РР, НЭ 3.6807 мг 20 мг 18.4% 14.8% 543 г
Ниацин 1.695 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.64 мг 2500 мг 11.7% 9.4% 854 г
Кальций, Ca 66.33 мг 1000 мг 6.6% 5.3% 1508 г
Кремний, Si 12.344 мг 30 мг 41.1% 33.1% 243 г
Магний, Mg 62.66 мг 400 мг 15.7% 12.7% 638 г
Натрий, Na 1528.61 мг 1300 мг 117.6% 94.8% 85 г
Сера, S 116.32 мг 1000 мг 11.6% 9.3% 860 г
Фосфор, P 223.5 мг 800 мг 27.9% 22.5% 358 г
Хлор, Cl 2289.64 мг 2300 мг 99.5% 80.2% 100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.5 мкг ~
Бор, B 68.7 мкг ~
Ванадий, V 15.53 мкг ~
Железо, Fe 2.307 мг 18 мг 12.8% 10.3% 780 г
Йод, I 18.45 мкг 150 мкг 12.3% 9.9% 813 г
Кобальт, Co 62.302 мкг 10 мкг 623% 502% 16 г
Литий, Li 1.039 мкг ~
Марганец, Mn 1.1896 мг 2 мг 59.5% 47.9% 168 г
Медь, Cu 264.95 мкг 1000 мкг 26.5% 21.4% 377 г
Молибден, Mo 18.513 мкг 70 мкг 26.4% 21.3% 378 г
Никель, Ni 16.781 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 24.801 мкг 55 мкг 45.1% 36.3% 222 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 143.03 мкг 4000 мкг 3.6% 2.9% 2797 г
Хром, Cr 19.44 мкг 50 мкг 38.9% 31.3% 257 г
Цинк, Zn 1.297 мг 12 мг 10.8% 8.7% 925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.956 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.808 г от 0.9 до 3.7 г 89.8% 72.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.885 г от 4.7 до 16.8 г 18.8% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.4 мг max 300 мг
Кампестерол 0.349 мг ~
Стигмастерол 0.085 мг ~
бета Ситостерол 2.562 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.607 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.342 г min 16.8 г 19.9% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.343 г от 11.2 до 20.6 г 12% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.191 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Низкоуглеводная составляет 124,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».